Полный химический состав бобов на 100 г для здоровья

Витамины

Врачи отмечают, что бобы являются ценным источником питательных веществ и играют важную роль в рационе человека. На 100 граммов бобов приходится значительное количество белка, что делает их отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Кроме того, бобы содержат клетчатку, способствующую нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.

Врачи также подчеркивают, что бобы богаты витаминами группы B, такими как фолиевая кислота, которая важна для здоровья нервной системы и предотвращения анемии. Минералы, такие как железо, магний и калий, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и поддержанию нормального уровня артериального давления.

Однако специалисты предупреждают о необходимости правильной подготовки бобов перед употреблением, так как некоторые виды могут содержать антинутриенты, которые снижают усвоение питательных веществ. В целом, врачи рекомендуют включать бобы в рацион, учитывая их многочисленные полезные свойства.

99% людей даже не догадываются! Жир печени исчезает навсегда — секрет Ханса Поппера

Минералы

Макроэлементы

Полный химический состав бобов на 100 г вызывает интерес у многих, особенно у тех, кто следит за своим питанием. Бобы являются отличным источником растительного белка, что делает их популярными среди вегетарианцев и веганов. В 100 г бобов содержится около 20-25 г белка, что значительно превышает содержание белка в большинстве овощей. Кроме того, они богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Люди отмечают, что бобы также содержат множество витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, железо, магний и калий. Эти элементы важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и общего обмена веществ. Однако некоторые упоминают о необходимости предварительной обработки бобов, чтобы избежать неприятных пищеварительных последствий. В целом, бобы воспринимаются как полезный и питательный продукт, который можно легко включить в разнообразные блюда.

Не газуй! 20 способов превратить бобовые в лекарство

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Белки и аминокислоты

12 ПВО Путина, Индия кинула Роснефть, Роскомнадзор сознался. Белковский, Крутихин

Незаменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты

Жиры и жирные кислоты

Ненасыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты

Стеролы

Углеводы

Пуриновые основания

◄ Вернуться к описанию бобовых

Другие ценные бобовые:
– Горох
– Какао-бобы
– Нут
– Соя
– Фасоль
– Красная фасоль
– Белая фасоль
– Стручковая фасоль
– Чёрная фасоль
– Чечевица

Вопрос-ответ

Каков состав 100 г фасоли?

Фасоль белая содержит 60,8 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 70% всей энергии из порции или 243 кКал. Калорийность — 337 кКал. Состав белой фасоли: жиры — 1,50 г, белки — 22,33 г, углеводы — 60,75 г, вода — 12,10 г, зола — 3,32 г.

Каков химический состав бобов?

Бобы зелёные содержат 11,7 г углеводов в 100 г продукта. Это примерно 63% всей энергии из порции или 47 кКал. Калорийность — 72 кКал. Состав зелёных бобов: жиры — 0,60 г, белки — 5,60 г, углеводы — 11,70 г, вода — 81,00 г, зола — 1,10 г.

Каков химический состав соевых бобов?

Состав соевых бобов: жиры — 19,94 г, белки — 36,49 г, углеводы — 30,16 г, вода — 8,54 г, зола — 4,87 г. 7,3 г, 9,3 г н/д, 0,0 мг, 0,0 г. Соевые бобы — белки, жиры, углеводы (БЖУ). В 100 г соевых бобов содержатся 49% суточной нормы белка, жиров — 24% и углеводов — 10%.

Что содержится в бобах?

В бобовых растениях (кроме сои) содержится большое количество белка – от 20 до 24%, жира – от 2 до 4%, крахмала – 38–34%, пищевых волокон – 6–12%, железа – 3–11%. Также там есть фолиевая кислота, калий, магний. Несмотря на то, что бобовые вкусны и полезны, не нужно их есть слишком часто.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите содержание белка в бобах, так как они являются отличным растительным источником этого макроэлемента. Это особенно полезно для вегетарианцев и веганов, которые ищут альтернативы животным белкам.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на содержание клетчатки в бобах. Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и может помочь в контроле уровня сахара в крови.

СОВЕТ №3

Не забывайте о витаминах и минералах, содержащихся в бобах. Они богаты фолиевой кислотой, железом и магнием, что делает их полезными для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.

СОВЕТ №4

Приготовление бобов может влиять на их питательные свойства. Попробуйте разные методы приготовления, такие как варка, запекание или тушение, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ и улучшить усвояемость.