Лопух: польза, рецепты приготовления, заготовка для здоровья

Что именно используют и в каком виде?

В лечебных рецептах применяются все части лопуха: корни, семена и листья. Из корней изготавливают отвары, настои и экстракты. Их используют как в свежем виде, так и в виде порошка.

Корень лопуха настаивают на оливковом или миндальном масле, в результате чего получается известное многим репейное масло. Его добавляют в мази, настои и фиточаи. Гомеопаты также используют корень в свежем виде.

Сок из листьев лопуха рекомендуется при кожных заболеваниях. Листья часто становятся основным ингредиентом компрессов и примочек, а также используются для приготовления лечебных отваров.

Врачи отмечают, что лопух, известный своими целебными свойствами, может стать ценным дополнением к рациону. Его корень богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Специалисты рекомендуют использовать лопух в виде настоев и отваров для лечения различных заболеваний, включая проблемы с кожей и суставами.

Для приготовления отвара достаточно залить измельчённый корень водой и прокипятить на медленном огне. Такой напиток можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в smoothies. Заготовка лопуха на зиму возможна путем сушки корней или приготовления экстрактов, что позволяет сохранить его полезные свойства. Врачи подчеркивают, что перед началом использования лопуха в лечебных целях стоит проконсультироваться с медицинским специалистом, чтобы избежать возможных противопоказаний.

СОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ЛОПУХА С МЕДОМ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ПП ЗОЖ ЗАГОТОВКА / ЛЕЧИТ: МИОМУ, ОПУХОЛИ, СУСТАВЫ, ЖКТ

При каких заболеваниях применяется лопух?

Корень лопуха — важный компонент мочегонных, потогонных и желчегонных средств. Активные вещества растения обладают дезинфицирующими свойствами, способствуют выработке гликогена в печени и активизируют обмен веществ. Фитохимические соединения ускоряют синтез протеолитических ферментов и стимулируют выработку инсулина.

Из корня лопуха готовят отвары и настои, которые применяются в комплексной терапии различных заболеваний:

• Подагра.
• Ревматизм с поражением суставов.
• Сахарный диабет.
• Образование камней в почках и желчном пузыре.
• Гастрит.
• Язвы желудка.
• Запоры.
• Угревые высыпания.
• Геморрой.
• Рахит.

Свежевыжатый сок лопуха эффективно помогает при кожных заболеваниях, ранах и злокачественных новообразованиях кожи. В гинекологии лопух используется для решения проблем с задержкой менструаций. Молодые листья растения также обладают противомикробными свойствами.

Часть растения	Польза и свойства	Рецепты и способы применения
Корни	Богаты инулином (пребиотик), витамином С, эфирными маслами. Обладают противовоспалительными, мочегонными, кровоочистительными свойствами. Помогают при заболеваниях почек, печени, проблемах с пищеварением.	* Отвар: 1 ст.л. измельченных корней залить 250 мл кипятка, кипятить 15 мин, настаивать 1 час. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день. * Настойка: 50 г измельченных корней залить 0,5 л водки, настаивать 2 недели в темном месте. Принимать по 10-15 капель 3 раза в день. * Салат: Отваренные корни можно добавлять в салаты.
Листья	Богаты витаминами А, С, К, минералами. Обладают ранозаживляющими, противовоспалительными свойствами.	* Компрессы: Свежие листья прикладывать к ранам, ожогам, ушибам. * Настой: 1 ст.л. измельченных листьев залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин. Применять для полоскания горла при ангине.
Семена	Содержат жирные масла.	* Масло: Из семян можно получить масло, обладающее противовоспалительными свойствами.
Заготовка	Корни: Копать осенью, после отмирания листьев. Хорошо промыть, очистить от земли, нарезать и высушить в хорошо проветриваемом помещении. Листья: Сбор в период цветения. Сушить в тени, в хорошо проветриваемом месте. Семена: Собирать созревшие семена, высушить.

Польза лопуха

Многолетний опыт использования репейника в народной медицине и результаты современных исследований подчеркивают его значимую пользу для организма. При внутреннем и наружном применении лопух демонстрирует множество полезных свойств благодаря высокому содержанию натуральных полисахаридов, дубильных веществ и слизистых компонентов.

Среди подтвержденных эффектов лопуха можно выделить:

• Мочегонное действие.
• Потогонное действие.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Антигистаминный эффект.
• Желчегонное действие.
• Антисептические свойства.
• Способствование заживлению.
• Противовоспалительное действие.
• Слабительное действие.

Полисахариды, содержащиеся в лопухе, в частности инулин, обладают свойствами, схожими с инсулином, вырабатываемым поджелудочной железой. Инулин улучшает усвоение глюкозы клетками и снижает её концентрацию в крови. Это вещество также важно для кишечника, так как регулирует обмен жиров и углеводов и улучшает состав кишечной микрофлоры. В процессе пищеварения инулин связывает токсичные вещества и ускоряет их выведение из организма.

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, лопух проявляет кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие. Растительная слизь защищает нежные слизистые оболочки пищеварительной системы.

Корни лопуха обладают мочегонными, желчегонными, потогонными и умеренно обезболивающими свойствами. Они действуют как мягкое слабительное и способствуют улучшению состояния кожи. Кроме того, корни имеют антимикробные, антисептические и дезинфицирующие свойства, помогают избавиться от зуда и аллергических реакций.

Лопух также известен своими противовоспалительными, ранозаживляющими и противодиабетическими свойствами.

Лопух, известный также как репейник, привлекает внимание не только своими крупными листьями, но и множеством полезных свойств. Люди ценят его за богатый состав: витамины, минералы и антиоксиданты. В народной медицине лопух используется для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы и даже для лечения кожных заболеваний.

Существует множество рецептов приготовления блюд с лопухом. Молодые листья можно добавлять в салаты, супы или использовать в качестве начинки для пирогов. Корень лопуха часто применяют для приготовления настоев и отваров, которые помогают при различных недугах.

Заготовка лопуха не требует особых усилий: листья и корни можно собирать в весенний и осенний период. Главное — выбирать растения вдали от дорог и промышленных зон. Сушеные листья сохраняют свои свойства, и их можно использовать в течение всего года. Лопух — это не только полезный, но и универсальный ингредиент, который стоит попробовать в кулинарии и народной медицине.

СОК СЛАБОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ, МАЗЬ и МАСЛО ИЗ ЖМЫХА ЛИСТЬЕВ ЛОПУХА КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ЗОЖ ЗАГОТОВКИ

7 лечебных свойств лопуха, доказанные наукой

1 Оказывает детоксикационное действие

В народной медицине лопух применяют для детоксикации крови. Исследования подтвердили, что корень этого растения содержит активные компоненты, которые связываются с токсинами и способствуют их выведению из организма.

Практические наблюдения показывают, что корень лопуха не только очищает кровь, но и улучшает кровообращение в верхних слоях кожи.

РЕЦЕПТ ИЗ ТИБЕТА ЧУДОДЕЙСТВЕННАЯ МАЗЬ ИЗ ЛОПУХА ДЛЯ СУСТАВОВ /УКРЕПИТ ИММУНИТЕТ @natureMarusya

2 Угнетает рост некоторых видов раковых опухолей

В дополнение к детоксикационным свойствам, лопух способен замедлять рост злокачественных клеток при некоторых формах рака. В одном из экспериментов была подтверждена его способность ингибировать развитие карциномы поджелудочной железы.

Хотя противоопухолевая активность лопуха доказана, на сегодняшний день не существует зарегистрированных препаратов против рака на основе этого растения. «Чудодейственные средства», предлагаемые недобросовестными продавцами, неэффективны в лечении рака и могут даже способствовать росту опухолей.

Исследования противоопухолевых свойств лопуха продолжаются. Ученые уверены, что это растение имеет потенциал в терапии различных видов рака.

3 Обладает свойствами афродизиака

Лабораторные исследования показали, что лопух обладает свойствами, характерными для афродизиаков. Эксперименты выявили, что у самцов крыс, получавших экстракт лопуха, увеличилась активность в сексуальном поведении и улучшилась сексуальная функция.

Работа по изучению этого эффекта продолжается. Ученые планируют провести эксперименты с участием людей.

4 Помогает в лечении заболеваний кожи

Отвар лопуха используется наружно для комплексного лечения кожных заболеваний, таких как экзема и высыпания. Активные компоненты корня этого растения обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, что помогает решать множество кожных проблем.

Недавние исследования показали, что экстракт лопуха может быть эффективен в терапии ожогов.

5 Может облегчить течение сахарного диабета

В 2017 году были опубликованы результаты исследования, в котором участвовали мыши с сахарным диабетом. На протяжении месяца животные ежедневно получали от 200 до 300 мг экстракта корня лопуха. Наблюдения показали увеличение уровня инсулина и стабильность массы тела.

Эти выводы подтвердили результаты эксперимента 2014 года, когда ученые предположили, что лопух может облегчить симптомы сахарного диабета.

6 Снижает уровень холестерина

Существуют данные о том, что экстракт корня лопуха положительно влияет на липидный профиль крови. В исследовании с участием лабораторных животных было установлено, что регулярное употребление этого экстракта снижает уровень общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. При этом у всех испытуемых наблюдалось увеличение показателей липопротеинов высокой плотности, известного как «хороший» холестерин.

Ученые объясняют этот эффект наличием в корне лопуха генов, участвующих в жировом обмене. Модуляция этих генов у лабораторных мышей способствовала снижению веса и уменьшению уровня холестерина.

7 Восстанавливает печень

В 2002 году было проведено исследование с участием лабораторных крыс, у которых ранее наблюдалось алкогольное повреждение печени из-за высоких доз этанола. Эти крысы ежедневно получали значительные дозы экстракта лопуха. Контрольные анализы показали, что клетки печени начали восстанавливаться.

В другом исследовании на животных было установлено, что экстракт лопуха защищает гепатоциты от токсического воздействия нестероидных противовоспалительных средств.

Химический состав лопуха

Химический состав различных частей лопуха имеет свои особенности. В корне этого растения содержится:

• 45% инулина
• 12,5% белка
• 0,17% барданового масла

Исследования показали, что во всех частях лопуха присутствуют мощные антиоксиданты, такие как кверцетин, лютеолин и фенольные кислоты. Антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов и играют ключевую роль в профилактике и лечении различных заболеваний. Соединения, содержащиеся в лопухе, помогают уменьшить симптомы воспаления. Ученые доказали, что они способны снижать уровень провоспалительных маркеров у пациентов с остеоартритом.

Кроме того, в корне лопуха найдены стерины, антибактериальные вещества и растительные кислоты, такие как стеариновая и пальмитиновая, а также дубильные вещества.

Листья растения богаты дубильными веществами, эфирными маслами и слизями. В семенах лопуха выявлен гликозид арктиин.

Применение в косметологии

Лопух занимает почетное место среди популярных косметических ингредиентов. Его активно используют в продуктах для укрепления волос и борьбы с перхотью. Для этих целей часто применяют репейное масло, которое легко найти в аптеке. Его также смешивают с отварами календулы, ромашки или шишек хмеля.

Лопух для волос

Многим известно, что корни лопуха положительно влияют на волосы. Они укрепляют их, придавая силу, блеск и гладкость. Репейное масло, получаемое из лопуха, на протяжении веков считается одним из самых эффективных средств для восстановления волос. Втирание этого масла в кожу головы показывает отличные результаты при выпадении волос у пациентов, проходящих химиотерапию. Активные компоненты лопуха проникают к волосяным луковицам, питая их и ускоряя рост волос.

Для придания блеска волосам. Чтобы приготовить средство, возьмите по одной чайной ложке репейного масла, мёда, сока лука и 10 граммов сока лопуха, а также шампунь (рекомендуется для сухих волос). Нанесите смесь на немытые волосы, наденьте полиэтиленовую шапочку и утепляющий колпак, оставив на полчаса. После этого промойте волосы тёплой водой и дайте им высохнуть естественным образом, без фена. Также можно втирать свежий сок лопуха в кожу головы 2–3 раза в неделю, и ваши волосы обязательно порадуют вас.

Для укрепления волос можно приготовить отвар из лопуха. Для этого понадобятся:

• 2 ст. ложки измельчённых корней лопуха.
• 200 мл воды.

Залейте растительное сырьё водой и держите на водяной бане в течение 15 минут. Затем остудите и процедите отвар. После мытья волос с шампунем вотрите отвар лопуха в кожу головы. Дополнительное ополаскивание водой не требуется.

Среди популярных средств — бальзам для волос с лопухом, который готовится из:

• Корня лопуха.
• Корневища аира болотного.
• Цветков календулы.
• Шишек хмеля.

Все ингредиенты берите по одной столовой ложке и залейте литром кипящей воды. Травяную смесь выдержите на водяной бане 15-20 минут. Затем настаивайте, остудите до комфортной температуры и процедите. Это средство используется для ополаскивания волос после обычного мытья.

Для оздоровления кожи головы и укрепления волос можно использовать следующую травяную смесь:

• Лопух.
• Подорожник.
• Мята.
• Зверобой.
• Крапива.

Все компоненты берите в равных пропорциях и перемешайте. Для приготовления отвара возьмите три столовые ложки травяного сбора, залейте литром кипятка и поставьте на водяную баню. После этого снимите ёмкость с огня, остудите до приемлемой температуры и процедите. Приготовленное средство используйте в качестве ополаскивателя после мытья волос.

В качестве укрепляющего средства можно использовать смесь из равных частей измельчённых корней лопуха и корней аира. Для приготовления отвара возьмите шесть столовых ложек смеси и залейте литром воды. Кипятите состав 15 минут и оставьте настаиваться. Готовый отвар втирайте в корни волос не менее трёх раз в неделю.

На основе отвара лопуха можно приготовить укрепляющую маску, в которую также входят:

• Коньяк — 1 ст. ложка.
• Луковый сок — 4 ст. ложки.

К этим ингредиентам добавьте 6 ст. ложек отвара корней лопуха. Смесь тщательно перемешайте и вотрите в корни волос, укутывая голову тёплым платком. Маску оставьте на волосах примерно на два часа, после чего смойте.

Лопух для кожи

Владельцам жирной кожи лопух поможет регулировать работу сальных желез. Для этого возьмите столовую ложку корней лопуха и залейте её стаканом кипящей воды. Настой настаивайте не менее 30 минут, затем процедите. Получившуюся жидкость используйте для смачивания марлевой салфетки, которую накладывают на очищенное лицо. Через 10-15 минут салфетку можно снять, дополнительное ополаскивание не требуется.

Для борьбы с угревыми высыпаниями рекомендуется приготовить отвар из равных частей корней лопуха и зверобоя. Две столовые ложки смеси залейте стаканом кипятка и поставьте на водяную баню на 15 минут. После остывания отвар процедите и используйте для протирания поражённых участков кожи 2-3 раза в день.

Рецепты приготовления лопуха

Для достижения наилучших результатов важно правильно готовить препараты из растительных компонентов. Мы предлагаем вам самые эффективные рецепты с использованием лопуха.

Сок лопуха

Для получения максимально ценного сока листья лопуха рекомендуется собирать в мае. В это время в них содержится наибольшее количество полезных биологически активных веществ.

Листья лопуха следует тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу необходимо процедить через два слоя марли и слить в подготовленную банку. Для получения 500 мл сока потребуется значительное количество листьев. Этого объема хватит на неделю при трехразовом приеме по одной десертной ложке. Сок следует употреблять за полчаса до еды.

Внутренний прием сока лопуха рекомендуется при кистах почек, для укрепления иммунной системы и нормализации работы пищеварительного тракта. Наружное использование сока эффективно при термических ожогах, ранах и пролежнях. Для лечения гайморита сок лопуха можно закапывать в нос.

[Видео] 2 уникальных метода заготовки сока лопуха для длительного хранения:

Настойка лопуха

Для создания настойки возьмите стеклянную банку объемом 500 мл и заполните её на 2/3 измельчёнными листьями лопуха. Затем залейте ёмкость качественной водкой, закройте крышкой и поместите в холодильник.

Перед употреблением столовую ложку настойки разведите в 50 мл воды. Рекомендуется принимать её три раза в день во время еды. Настойка лопуха эффективно помогает при лечении мастопатии.

Отвар лопуха

Отвар из корней лопуха можно приготовить двумя способами: с использованием сухих или свежих корней.

Для первого варианта на одну столовую ложку сухого сырья потребуется стакан воды. Смесь ставят на огонь, доводят до кипения, затем накрывают крышкой и оставляют на медленном огне на 20 минут. После этого отвар снимают с плиты, дают ему остыть и процеживают. Рекомендуется принимать полученный отвар три раза в день по одной столовой ложке после еды для лечения холецистита, цистита и остеохондроза.

Приготовление отвара из свежих корней лопуха имеет свои особенности. В один литр холодной воды добавляют 100 граммов очищенного и мелко нарезанного корня лопуха. Посуду ставят на огонь, доводят до кипения и продолжают варить без крышки, пока объем не уменьшится вдвое. Затем отвар процеживают и добавляют немного меда. Этот отвар рекомендуется при ревматизме и подагре, его следует принимать по 1/4 стакана три раза в день.

Чай с лопухом

Чай из листьев, корней или цветков лопуха обладает полезными свойствами при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с печенью и может способствовать снижению веса.

Чтобы заварить чай, возьмите столовую ложку цветков или листьев лопуха, залейте их стаканом кипятка и прокипятите пять минут. Напиток следует употреблять небольшими порциями несколько раз в день.

Можно также приготовить чай из корней лопуха, добавив цикорий и одуванчик. Для этого потребуется:

• 1 столовая ложка корней лопуха.
• По половине столовой ложки цикория и одуванчика.

Травяную смесь залейте 300 мл кипящей воды и настаивайте до комфортной температуры. Чай рекомендуется пить по 50 мл трижды в день. Этот напиток показал свою эффективность в борьбе с избыточным весом.

Настой лопуха

Настой из листьев лопуха. Если у вас есть листья лопуха, возьмите 75 граммов. Залейте их 750 мл кипятка и дайте настояться 4-5 часов. Полученный настой разделите на три порции и выпейте в течение дня. Минимальный курс лечения составляет 40 дней.

Настой из семян лопуха. Для приготовления настоя залейте 20 граммов семян стаканом кипятка, настаивайте один час, затем процедите. Рекомендуется принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день. Это поможет избавиться от хронических запоров.

Настой корней лопуха. Настой готовится так: 10–25 граммов измельчённых корней залейте двумя стаканами кипятка и настаивайте в термосе один час. Принимайте средство в тёплом виде по половине стакана 3–4 раза в день после еды. Такой настой рекомендуется при заболеваниях почек и желчного пузыря, ревматизме, подагре, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, геморрое, экземе, экссудативном диатезе, фурункулёзе и рахите.

Мазь из лопуха

Измельчите 25 граммов листьев и корней лопуха. Прокипятите их в половине стакана воды в течение 20 минут. Затем тщательно смешайте полученный отвар с 100 граммами сливочного масла. Этот состав подходит как для профилактики и лечения облысения, так и для помощи при ожогах и обморожениях.

[Видео] 3 метода использования лопуха:

Возможный вред и противопоказания

Прежде всего, следует учитывать, что влияние лопуха на детей недостаточно исследовано, и педиатры проявляют к нему осторожность. Даже если детям назначаются препараты на основе лопуха, их использование должно происходить исключительно под наблюдением врача.

Многочисленные исследования выявили ряд потенциальных рисков, связанных с применением лопуха:

• Добавки, содержащие лопух, следует принимать строго в рекомендованных дозах. На данный момент нет надежных данных о последствиях использования высоких доз этого растения.
• Для внутреннего и наружного применения лучше приобретать лопух у проверенных поставщиков, в аптеках или специализированных магазинах здоровья. Собирать это растение в дикой природе не рекомендуется, так как оно может внешне напоминать ядовитую белладонну, которая принадлежит к семейству паслёновых. Эти растения часто растут рядом друг с другом.
• Корень лопуха строго запрещен к употреблению при признаках обезвоживания. Это растение обладает выраженным мочегонным действием, что может усугубить состояние организма. Из-за этих свойств лопух не следует комбинировать с другими мочегонными травами или диуретиками.
• Людям, у которых ранее наблюдались аллергические реакции на маргаритки или хризантемы, стоит быть осторожными с лопухом. Эти растения принадлежат к одному семейству, что увеличивает вероятность возникновения аллергии на добавки с лопухом.
• Лопух противопоказан женщинам, планирующим беременность, а также в период вынашивания ребенка.

Виды

В ботанике выделяют 19 видов лопуха, среди которых наиболее известны:

• Лопух большой — часто называют репейником. Этот вид распространён в Азии, Европе, на Дальнем Востоке, в Индии и даже в Африке. Он ценится за отличные медоносные свойства и активно используется в кулинарии и фармацевтике.
• Лопух малый предпочитает умеренный климат Европы и Западной Азии.
• Лопух войлочный (паутинистый) — съедобное растение, встречающееся в Средней Азии, Сибири, Китае и Европе. Масло, получаемое из корней этого лопуха, используется в косметических средствах.

Наибольшим представителем является лопух большой, травянистый кустарник высотой до одного метра. Корень репейника массивный, проникает в почву на глубину до 50 см, мясистый и по форме напоминает веретено. Стебли прямые и покрыты мягким ворсом. Верхняя часть лопуха разветвлена. Крупные листья располагаются в нижней части, а к верхушке они уменьшаются. Листья имеют яйцевидную или сердцевидную форму: верхняя сторона зелёная, нижняя — сероватая с войлочным оттенком. Лопух цветёт с июля до начала осени, на концах побегов образуются лиловые цветы, собранные в округлые корзинки. Семена созревают до конца октября.

Лопух часто воспринимается как сорняк. Его можно встретить на обочинах дорог, пустырях, в полях и у водоёмов. Несколько экземпляров могут образовывать живописные заросли.

Правила заготовки сырья

Чтобы извлечь максимальную пользу из лопуха, необходимо правильно подготовить лекарственное сырьё.

Эксперты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

• Корень однолетнего лопуха следует выкапывать не раньше сентября-октября. Двухлетние растения сохраняют свои полезные свойства, но их лучше извлекать в начале весны, до появления первых побегов.
• Верхушки стеблей лопуха собирают в период цветения. Конкретные сроки зависят от климатических условий, однако обычно цветки заготавливают в летний сезон.
• Сразу после выкапывания корни очищают от земли, тщательно промывают, снимают кожицу и обрезают тонкие отростки. Подготовленный корень нарезают на кусочки длиной до 10 см.
• Корни раскладывают на ровной поверхности в один слой. Сушат на улице, защищая от прямых солнечных лучей, или в хорошо проветриваемом помещении. Готовый сухой корень приобретает бурый цвет, а внутри становится сероватым. Листья сушат при тех же условиях.

Высушенное сырьё помещают в бумажные пакеты, коробки или полотняные мешки. Хранят лопух в сухом, тёмном месте. Срок хранения листьев составляет не более двух лет, а корней — до пяти лет.

Важно помнить, что в первый год жизни к концу вегетационного периода корень накапливает все полезные и питательные вещества, становясь очень сочным и мясистым.

На второй год жизни запас полезных веществ начинает расходоваться. Питательные вещества идут на формирование стебля, и корень становится дряблым и деревянистым, что делает его непригодным для лекарственных и кулинарных целей.

[Видео] Полезные свойства лопуха, правила сбора, нюансы заготовки:

Другие лекарственные травы:
Аир
Зверобой
Чистотел
Ромашка
Иван-чай
Полынь
Алоэ
Тысячелистник
Календула
Шалфей
Одуванчик
Девясил
Крапива
Лопух
Мята
Весь каталог трав

Вопрос-ответ

Как правильно заваривать и пить листья лопуха?

Настой листьев лопуха: залить 0,6 л кипятка 60 г листьев, настоять 4 ч, пить по 200 мл 3 раза в день при язвенной болезни, камнях в почках и печени. Свежие листья смазывать сметаной и прикладывать к рожистым воспалениям кожи. Листья лопуха в виде кашицы прикладывают к ожогам.

Что можно делать с листьями лопуха?

Лопух (Arctium lappa). В молодых листьях и стеблях лопуха есть витамин С, эфирные масла и дубильные вещества. Листья используют для приготовления салатов, винегретов, борщей, супов и бульонов. Корни, содержащие полисахарид инулин, протеин и другие полезные вещества, можно есть в сыром, печеном и жареном виде.

Как собирать лопух для лечения?

Наиболее подходящее время сбора корней – с конца августа по октябрь: как только листья завяли и стебли стали сухими, пора браться за лопату. Для тех, кто везде опаздывает, тоже найдется несколько вариантов: корень также можно выкапывать сразу после зимы, до того момента, пока растение не пустит зелень.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием лопуха в кулинарии или медицине, обязательно ознакомьтесь с его свойствами и противопоказаниями. Лопух может быть полезен при различных заболеваниях, но у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции или взаимодействовать с лекарственными препаратами.

СОВЕТ №2

Для заготовки лопуха на зиму, собирайте листья и корни в период цветения, когда их питательные вещества находятся на максимуме. Сушите их в тени, чтобы сохранить полезные свойства, и храните в герметичных контейнерах.

СОВЕТ №3

При приготовлении блюд с лопухом, попробуйте использовать его в салатах, супах или как начинку для пирогов. Молодые листья лопуха можно добавлять в смузи для повышения питательной ценности.

СОВЕТ №4

Не забывайте о том, что лопух можно использовать не только в кулинарии, но и в косметологии. Отвары и настои из корней и листьев помогут улучшить состояние кожи и волос, поэтому стоит попробовать добавить их в свои уходовые процедуры.