Виноград: польза и вред для здоровья

Химический состав винограда

• Жиры:
  0,4 г
• Белки:
  0,6 г
• Углеводы:
  17,1 г
• Вода:
  81,3 г
• Зола:
  0,6 г
• Клетчатка:
  0,9 г

Витамины	Количество	% РДН
Витамин К	14,6 мкг	12%
Витамин B1 (тиамин)	0,09 мг	6%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,11 мг	6%

Минералы (в 100 г):	Количество	% РДН
Бор	365 мкг	521%
Стронций	1400 мкг	175%
Кремний	49 мг	163%
Рубидий	100 мкг	100%
Марганец	81 мкг	39%
Ванадий	10 мкг	25%
Кобальт	2 мкг	20%
Мышьяк	2 мкг	17%
Железо	2,2 мг	15%
Никель	16 мкг	11%
Калий	208 мг	10%
Йод	11 мкг	8%

Полный химический состав ➤

Другие значимые соединения:

• Фитостеролы – 4 мг (7,3% от РДН)
• Пурины – 8 мг (6,7% от РДН)
• Щавелевая кислота – 7,9 мг (2% от РДН)

В винограде может содержаться до 1400 мкг стронция, что составляет 175% суточной нормы.

Косточки винограда представляют собой сложную структуру, состоящую из 40% клетчатки, 16% масла, 11% белка и 7% сложных фенолов и танинов, а также сахаров и минеральных веществ. Они богаты флавоноидами, такими как кверцетин и мирицетин.

Слизистая оболочка, окружающая косточки, содержит множество полифенольных соединений, включая мономерные, димерные, тримерные и тетрамерные процианидины и проантоцианидины, известные как танины. Мономеры проантоцианидина представлены катехинами и эпикатехинами.

Кроме мономеров, в виноградных косточках обнаружены 14 димерных, 11 тримерных и один тетрамерный процианидины, а также их эфиры с галловой кислотой.

Врачи отмечают, что виноград является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья. Он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, помогает снижать уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Кроме того, виноград содержит ресвератрол, который может замедлять старение клеток и снижать риск некоторых заболеваний.

Однако специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления винограда. Высокое содержание сахара может негативно сказаться на уровне глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Также стоит учитывать, что виноград может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Врачи рекомендуют употреблять виноград в умеренных количествах, чтобы извлечь максимальную пользу и минимизировать риски для здоровья.

Виноград. Польза и Вред. Лечебные свойства.

Польза винограда для организма человека

Эндокринологи, диетологи и нутрициологи обращают внимание на полифенолы, каротиноиды и ресвератрол, содержащиеся в винограде. Эти химические соединения имеют растительное происхождение.

Научные исследования показывают, что наибольшее количество питательных веществ и антиоксидантов находится в косточках и кожуре винограда. Мякоть содержит лишь около 5% от общего объема полезных фитонутриентов. Виноград богат витаминами А, Е, С, К и группы В, а также кальцием, калием, железом, магнием, медью, клетчаткой, органическими кислотами и сахарами. Это делает его одним из лучших источников необходимых веществ для организма.

Свойство винограда	Польза	Вред
Антиоксиданты (ресвератрол, кверцетин)	Защита от повреждения клеток, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, противовоспалительное действие, замедление старения.	Возможны аллергические реакции.
Витамины (группы B, витамин С, К) и минералы (калий, магний, железо)	Поддержка иммунитета, улучшение работы нервной системы, укрепление костей, нормализация кровяного давления.	Переизбыток может привести к проблемам с пищеварением.
Сахар	Быстрый источник энергии.	Высокое содержание сахара может способствовать набору веса, ухудшению состояния при диабете.
Клетчатка	Улучшение пищеварения, нормализация работы кишечника.	Может вызывать вздутие живота и метеоризм у людей с чувствительным пищеварением.
Органические кислоты	Улучшение пищеварения, антибактериальное действие.	Может раздражать слизистую желудка при повышенной кислотности.
Вода	Увлажнение организма.	Не относится к вреду, но чрезмерное потребление может быть нежелательным при некоторых заболеваниях.

12 полезных свойств винограда – научные данные

Виноград — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который вызывает много обсуждений. Многие люди отмечают его богатый состав: он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению работы сердца. Регулярное употребление винограда может помочь в снижении уровня холестерина и улучшении пищеварения. Однако, несмотря на все плюсы, не стоит забывать о возможном вреде. Виноград содержит много сахара, что может быть проблемой для людей с диабетом или теми, кто следит за весом. Кроме того, некоторые могут испытывать аллергические реакции на этот фрукт. Важно помнить о мере и разнообразии в питании, чтобы получать все преимущества винограда без негативных последствий.

Виноград: польза и вред для организма

1 Помогают сердцу

Виноград оказывает многогранное положительное влияние на здоровье и работу сердечно-сосудистой системы. В одной порции ягод (150 грамм) содержится 6% от рекомендуемой суточной нормы калия. Этот минерал способствует расширению сосудов, что снижает артериальное давление. Калий известен как антагонист натрия, который выводит натрий из организма, предотвращая сужение кровеносных сосудов и повышение давления.

Исследователи проанализировали более 32 научных работ о влиянии калия на артериальное давление. Выяснили, что как недостаток, так и избыток калия могут привести к повышению давления. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется потреблять калий в количестве 4,7 грамма в день.

Активные компоненты винограда способствуют снижению уровня холестерина, блокируя его всасывание в организме. В одном из экспериментов 69 участников разделили на две группы. В течение 8 недель одна группа ежедневно употребляла 500 грамм красного винограда, а другая — белого. Результаты показали, что именно красный виноград снижает уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, известного как «плохой» холестерин. Употребление белого винограда не дало аналогичного эффекта.

Специалисты по питанию утверждают, что положительное воздействие средиземноморской диеты связано с виноградом, который активно используется в рецептах различных блюд и напитков. Ключевым фактором является высокое содержание антиоксиданта ресвератрола, способствующего снижению уровня холестерина.

Виноград и сердечно-сосудистая система

Виноград. Польза и вред для организма.

19 самых полезных продуктов для сердца

2 Насыщает организм антиоксидантами

В кожуре и семенах винограда содержатся мощные антиоксиданты. Их количество зависит от сорта винограда, уровня зрелости и условий хранения. Важную роль играют также внешние факторы: солнечное освещение, температура и влажность. После ферментации антиоксиданты сохраняются и не теряют своих полезных свойств. Виноградное вино является отличным источником антиоксидантов.

Сорта винограда — оранжевые, красные, синие, розовые и фиолетовые — имеют наибольшее содержание антиоксидантов. Исследования показывают, что антоцианы улучшают здоровье мозга и сердца как у животных, так и у людей.

Также подтверждено, что ресвератрол и кверцетин, содержащиеся в виноградных ягодах, помогают защитить организм от диабета, онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы.

3 Защищает от злокачественных новообразований

Антиоксиданты, содержащиеся в винограде, играют важную роль в защите организма от различных видов рака. Ресвератрол обладает противовоспалительными свойствами и препятствует росту аномальных клеток. К противоопухолевым веществам также относятся кверцетин, антоциан и катехин — мощные антиоксиданты. Лабораторные исследования показали, что экстракт винограда способен останавливать развитие клеток, связанных с раком толстой кишки и молочной железы.

В одном из исследований, продолжавшемся 14 дней, 30 участников старше 50 лет ежедневно употребляли от 150 до 450 граммов винограда. Результаты контрольного анализа показали у всех испытуемых снижение риска развития рака толстой кишки.

Таким образом, регулярное включение винограда в рацион может существенно снизить вероятность онкологических заболеваний.

4 Снижает уровень сахара и защищает от сахарного диабета

На одну порцию винограда (150 граммов) приходится 23 грамма сахара, что может вызвать беспокойство у людей с диабетом. Важно учитывать гликемический индекс (ГИ) этого фрукта, который варьируется от 49 до 59 в зависимости от сорта. Некоторые эксперты считают, что ГИ ниже 55 является низким, в то время как другие утверждают, что он не должен превышать 50. Это означает, что виноград может иметь как средний, так и низкий ГИ, что позволяет ему постепенно или умеренно повышать уровень сахара в крови, избегая резких колебаний.

Эндокринологи подчеркивают, что употребление большого количества продуктов с низким ГИ может оказывать такое же влияние на уровень сахара, как и продукты с высоким ГИ. Поэтому рекомендуется употреблять виноград в умеренных количествах.

Фитонутриенты, содержащиеся в винограде, способствуют улучшению инсулинорезистентности. Исследования, основанные на данных 29 исследований с участием 1297 взрослых, показали, что виноград и его производные положительно влияют на инсулинорезистентность.

Ресвератрол способствует более эффективному использованию инсулина, снижая резистентность и повышая чувствительность к нему. Этот антиоксидант защищает бета-клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина, стимулирует его синтез и увеличивает количество глюкозных рецепторов на клеточных мембранах.

Контроль уровня сахара в крови необходим для снижения риска развития диабета и предотвращения осложнений, которые могут возникнуть на его фоне.

5 Защищает глаза

Установлено, что фитонутриенты винограда защищают глаза от заболеваний. Исследование с лабораторными мышами показало, что у тех, кто употреблял виноградные ягоды, состояние сетчатки было значительно лучше, чем у тех, кто их не ел.

В другом эксперименте была выявлена способность ресвератрола защищать сетчатку от ультрафиолетового излучения типа А (UVA). Это свойство может снизить риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД), одного из самых распространенных заболеваний глаз.

Эксперты считают, что ресвератрол может предотвратить глаукому, катаракту и другие офтальмологические осложнения, связанные с сахарным диабетом.

Виноград также богат лютеином и зеаксантином, которые улучшают здоровье глаз, защищая их от возрастных изменений и повышая остроту зрения.

6 Улучшает память, внимание, настроение

В одном из исследований участвовали 111 пожилых людей, которые в течение 12 недель ежедневно употребляли по 250 граммов винограда. Результаты контрольных тестов показали значительное улучшение памяти, речи и концентрации внимания по сравнению с показателями до начала эксперимента.

В другом эксперименте принимали участие здоровые молодые люди. Выяснили, что после употребления одного стакана виноградного сока уже через 20 минут у участников улучшалось настроение и функции памяти.

В лабораторных условиях крысам в течение 4 недель ежедневно давали добавки с ресвератролом. Результаты тестов показали, что у животных улучшилось настроение, повысилась способность к запоминанию и обучению. Также отмечалось увеличение объема мозга и улучшение мозгового кровообращения на фоне приема добавок.

Учёные считают, что регулярное употребление ресвератрола может защитить от болезни Альцгеймера, уменьшить воспалительные процессы в головном мозге и способствовать выведению бета-амилоидных пептидов.

7 Укрепляет кости

В винограде содержатся минералы и витамины, важные для здоровья костей, такие как марганец, калий, а также витамины группы В, С и К. Эти элементы помогают предотвратить остеопороз, который может ослабить и разрушить костную ткань.

Исследования на животных показали, что ресвератрол способствует увеличению плотности костей. В одном из экспериментов крысам в течение 8 недель давали сублимированный виноградный порошок. У всех подопытных улучшилось удержание кальция и увеличилась плотность костей. У животных, не получавших добавку, таких изменений не наблюдалось.

В одном долгосрочном исследовании, продолжавшемся 2 года, участвовали женщины в период менопаузы. Ученые выяснили, что прием 75 мг ресвератрола дважды в день положительно влияет на плотность костной ткани и её минеральный состав. У женщин, регулярно употребляющих виноград, снизилась вероятность переломов, включая переломы шейки бедра.

9 рекомендаций для поддержания здоровья костной ткани

8 Защищает от болезнетворных бактерий и грибков

Лабораторные исследования показали, что активные компоненты винограда обладают защитными свойствами против патогенной микрофлоры. Ресвератрол эффективно тормозит развитие и распространение микроорганизмов, таких как Campylobacter jejuni и Candida albicans.

Также установлено, что добавление ресвератрола в рацион подавляет рост кишечной палочки.

Виноград богат антоцианами, которые разрушают клеточные мембраны бактерий, и содержит витамин С, укрепляющий иммунную систему.

9 Замедляет возрастные изменения, продлевает жизнь

Активные растительные вещества винограда положительно влияют на продолжительность жизни и замедляют старение. Главным компонентом, отвечающим за этот «омолаживающий» эффект, является ресвератрол. Он снижает окислительный стресс, усиливает защитные функции организма от неблагоприятных факторов и подавляет воспалительные процессы. Благодаря ресвератролу организм усваивает меньше калорий.

Считается, что ресвератрол активирует ген SirT1, связанный с низкокалорийным питанием, и способствует выработке белка сиртуина, который играет важную роль в регулировании процессов старения клеток.

10 Снижает воспаление

Антоциан и ресвератрол обладают выраженными противовоспалительными свойствами. Эти соединения снижают уровень провоспалительных маркеров, таких как фактор некроза опухоли-альфа (TNF-альфа) и интерлейкин-6 (IL-6).

11 Помогает при запоре

Запор — это состояние, при котором у человека возникают трудности с дефекацией, а после неё сохраняется ощущение неполного опорожнения. Специалисты рекомендуют увеличить потребление клетчатки и жидкости, чтобы справиться с обезвоживанием, которое является одной из наиболее распространённых вторичных причин запоров.

Виноград, благодаря высокому содержанию клетчатки, улучшает работу кишечника. Эти ягоды на 81% состоят из воды, что помогает решить проблему обезвоживания.

50 продуктов, богатых пробиотиками, для поддержания здоровья кишечника.

12 Нормализует сон

Связь между сном и питанием известна давно. Исследования показывают, что виноград богат мелатонином — веществом, регулирующим циклы сна и бодрствования, а также улучшающим качество сна.

Наибольшее количество мелатонина содержится в кожице ягод, что делает виноградное вино и сок хорошими источниками этого компонента. Чтобы быстрее засыпать и наслаждаться полноценным сном, рекомендуется употреблять виноград вечером.

[Видео] Влияние винограда на организм:

Польза для женщин

Женскому организму виноград особенно полезен в период гормональных изменений. Его регулярное употребление рекомендуется во время беременности и менопаузы для поддержания хорошего самочувствия и эмоционального баланса. Исследования показывают, что ресвератрол замедляет процессы старения и положительно влияет на состояние кожи.

Улучшает состояние кожи и волос. Активные вещества винограда часто входят в состав косметических продуктов. Ресвератрол защищает кожу от ультрафиолетового излучения, проникает в глубокие слои дермы и способствует выработке коллагена.

Эксперименты с животными показали, что ресвератрол ускоряет заживление ран. Он также защищает волосяные фолликулы от свободных радикалов и негативных факторов внешней и внутренней среды, способствуя росту волос.

Помогает в борьбе с ожирением. Антоцианы, содержащиеся в винограде, облегчают процесс снижения веса. В одном из исследований крысам давали высококалорийную пищу с добавкой антоцианов винограда. Результаты показали, что на фоне их употребления наблюдается снижение жировых отложений в печени и замедление увеличения массы тела.

Анализ виноградных косточек выявил проантоцианидин, который повышает уровень гормона сытности GLP-1. Это приводит к снижению аппетита и уменьшению потребления пищи.

Польза для мужчин

Виноград должен занимать важное место в рационе мужчин, ведущих активный образ жизни. Он улучшает кровообращение, поддерживает здоровье сердца и сосудов, а также помогает регулировать уровень артериального давления.

Вред винограда

Виноград не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• При обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
• При вздутии живота или диарее.
• При циррозе печени.
• При колите.
• При стоматите и кариесе.

Оптимальная порция винограда не должна превышать 150 граммов.

При значительном превышении этой дозы могут возникнуть нежелательные эффекты:

• Аллергические реакции.
• Диарея.
• Повреждение зубной эмали.
• Брожение в кишечнике и метеоризм.

Можно ли есть виноград с косточками?

Не только возможно, но и необходимо! При раскусывании косточек винограда можно ощутить горьковатый, слегка вяжущий вкус, который скрывает удивительную пользу для здоровья. Размер и цвет косточек варьируются в зависимости от сорта винограда.

В составе косточек можно найти:

• Витамины (А, Е, группы В, С, РР).
• Минералы (кальций, калий, натрий, магний, фосфор).
• Ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты (линолевую, олеиновую и альфа-линоленовую).
• Фитостеролы.
• Флавоноиды.
• Полифенолы (галловую кислоту, катехины, проантоцианидины, ресвератрол, танины).
• Токоферол.
• Кверцетин.
• Процианидины.
• Каротиноиды.

Высокое содержание антиоксидантов в виноградных косточках защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Регулярное употребление этих косточек положительно сказывается на работе центральной нервной системы. Люди, включающие их в рацион, отмечают снижение уровня стресса, уменьшение признаков раздражительности и апатии, а также снижение чувства усталости.

Исследования эфирного масла, получаемого из виноградных косточек, выявили множество полезных свойств. Экспериментально установлено, что его применение:

• Защищает сердечно-сосудистую систему.
• Уменьшает симптомы воспалительных процессов.
• Подавляет активность патогенных микроорганизмов.
• Замедляет рост и распространение раковых клеток.

Считается, что ресвератрол и другие активные вещества винограда защищают здоровые клетки от воздействия химических веществ и природных токсинов, негативно влияющих на гомеостаз (поддержание стабильности внутренней среды организма).

Лечебные свойства косточек винограда и масла из них

[Видео] Это мало кто знает! Масло из виноградных косточек запускает процессы оздоровления и омоложения:

Нормы потребления

Специалисты в области диетологии рекомендуют включать в рацион 150-200 граммов винограда ежедневно. Это количество обеспечивает необходимые антиоксиданты и витамины, не перегружая организм избыточным сахаром. Ягоды можно есть каждый день, соблюдая указанную норму, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Рекомендуется делить порцию на несколько приемов и употреблять натощак, примерно за полтора часа до основного приема пищи.

С чем лучше сочетается?

Виноград — это не только вкусный и питательный продукт, но и универсальный. Его можно есть в свежем виде, используя как перекус в любое время дня. Для смузи ягоды отлично сочетаются со шпинатом, капустой, огурцом и бананом.

В сочетании с орехами и мёдом виноград прекрасно дополняет йогурт. Замороженные ягоды отлично утоляют жажду в жаркие летние дни. Виноград часто добавляют в салаты, а в качестве десерта он великолепно сочетается с яблоками, клубникой и шоколадом. Не забывайте и о натуральном виноградном соке, который приносит много пользы. Красное виноградное вино, при умеренном употреблении, может оказывать профилактическое и лечебное воздействие.

Как получить максимум пользы?

Чтобы извлечь максимальную пользу из винограда, обратите внимание на свежевыжатый сок. Один из самых эффективных способов его получения — шнековая соковыжималка. Это устройство не только позволяет получить сок из винограда, но и эффективно извлекает полезные вещества из косточек.

Вы получите насыщенный вкус и максимальную питательную ценность сока, что делает его более полезным и ароматным по сравнению с магазинными вариантами. Это не только здоровый выбор, но и вкусное лакомство для всей семьи.

Конечно, можно просто разжевывать косточки, но это может испортить удовольствие от ягод. Шнековая соковыжималка станет вашим идеальным помощником в этом процессе.

Фармакологические препараты из винограда

Антистакс

Фитопрепарат основан на сухом экстракте красных виноградных листьев и представлен в виде капсул с желатиновой оболочкой.

Экстракт богат флавоноидами, такими как кверцетина глюкуронид и изокверцетин. Эти компоненты защищают сосуды и нормализуют проницаемость их стенок, что помогает уменьшить отёки.

Антистакс рекомендуется для профилактики и лечения симптомов хронической венозной недостаточности и варикозного расширения вен:

• Отёки в области нижних конечностей.
• Чувство тяжести и усталости в ногах.
• Ощущение напряжения.
• Болевые ощущения.

Рекомендуемая суточная доза составляет от 2 до 4 капсул. Препарат не следует принимать людям младше 18 лет и тем, кто имеет аллергию на виноград.

Экстракт виноградных косточек

Препарат представлен в виде капсул и относится к категории биологически активных добавок (БАД). Экстракт виноградных косточек является отличным источником проантоцианидинов, которые защищают стенки кровеносных сосудов.

Данное средство рекомендуется для:

• Защиты клеток от окислительного стресса.
• Профилактики изменений в структуре хрусталика глаза.
• Смягчения симптомов воспалительных процессов.
• Улучшения состояния кожи.
• Поддержания плотности костной ткани.
• Профилактики инфаркта и варикозного расширения вен.
• Снижения метеозависимости.

Экстракт виноградной косточки следует принимать по одной капсуле три раза в день во время еды. БАД не рекомендуется использовать во время беременности и кормления грудью, а также при склонности к аллергическим реакциям.

Применение в народной медицине

В народной медицине активно используются как ягоды, так и листья винограда. Отвар из листьев применяется для лечения следующих заболеваний:

• Ангина.
• Ларингит.
• Пародонтоз.
• Язвы на коже и другие дерматологические проблемы.

Для приготовления отвара листья винограда собирают в мае. Чтобы улучшить обмен веществ, нужно взять одну столовую ложку измельчённых сухих листьев и залить стаканом кипящей воды. Также стоит отметить, что отвар из виноградных косточек обладает мочегонным действием.

Свежевыжатый сок рекомендуется при:

• Рвоте.
• Дизентерии.
• Кровотечениях различного характера.

Самые сладкие сорта

Цимлянский чёрный

Солярис

Платовский

Колобок

К сладким сортам относятся: Юпитер, Лора, Кардинал, Ризамат, Восторг, Маркетт и Гечеи.

Когда собирают виноград?

Сроки сбора винограда зависят от сорта и региона. Ранние сорта, растущие на юге, начинают собирать в августе-сентябре. В средней полосе оптимальное время для сбора — середина октября. В более холодных регионах виноград собирают в конце октября или начале ноября.

Кисти среднепоздних сортов могут сохраняться до первых заморозков. Столовый виноград лучше срезать в сухую погоду, предпочтительно утром или вечером.

Как выбрать и как хранить?

Свежий виноград можно купить на рынках и в супермаркетах круглый год. При выборе обращайте внимание на сочные ягоды с гладкой кожурой и без повреждений. Веточки гроздей должны быть ярко-зелеными, а ягоды плотно прикреплены к ним. Если ягоды легко осыпаются, это указывает на низкое качество продукта.

Спелость белых и зеленых сортов определяется желтоватым оттенком кожицы. Красные сорта должны иметь яркий розово-красный цвет, а кожица синих и фиолетовых сортов — насыщенную.

Грозди лучше всего хранить в бумажном пакете в холодильнике, чтобы избежать брожения ягод.

Можно ли замораживать виноград?

Замороженный виноград сохраняет все свои питательные качества. Сначала ягоды тщательно промывают и высушивают бумажными полотенцами. Затем виноградины раскладывают на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки, и помещают в морозильник на несколько часов. После этого ягоды помещают в пакет для заморозки или пластиковый контейнер. В таком виде их можно хранить до одного года.

Ответы на частые вопросы

• Можно ли при диабете?

  Виноград имеет низкий гликемический индекс, что позволяет включать его в сбалансированное меню для людей с сахарным диабетом. Однако перед определением оптимальной порции на день стоит проконсультироваться с лечащим эндокринологом.

• Можно ли беременным?

  Виноград разрешён во время беременности. Он насыщает организм будущей мамы и малыша витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и растительными кислотами. Женщинам, склонным к аллергии, а также тем, кто имел избыточный вес до беременности, следует избегать употребления ягод.

• Можно ли виноград после удаления жёлчного пузыря?

  После операции по удалению жёлчного пузыря виноград можно вводить в рацион, но в умеренных количествах. Начинать употребление ягод рекомендуется не ранее чем через полгода после операции. Важно обсудить добавление новых продуктов с врачом.

• Можно ли есть при язве желудка?

  В остром периоде язвенной болезни виноград не рекомендуется. Однако в период ремиссии можно употреблять сладкие сорта в ограниченных количествах.

• Можно ли при панкреатите?

  При остром панкреатите виноград строго запрещён. После исчезновения симптомов заболевания разрешается употребление виноградного сока и ягод, но не более 15 граммов.

• Слабит ли виноград?

  Виноград обладает лёгким слабительным эффектом и может быть полезен при запорах, облегчая дефекацию. Однако он может вызывать повышенное газообразование. Людям, склонным к метеоризму, лучше выбирать виноградный сок.

Кузьмина Вера Валерьевна
Остались вопросы? Задавайте их в комментариях ↓
Ещё больше полезных ягод:
Амла
Арбуз
Брусника
Вишня
Голубика
Клубника
Клюква
Крыжовник
Малина
Чёрная смородина

Вопрос-ответ

В чем вред винограда?

В ягодах много сахара, поэтому лучше с осторожностью стоит их есть при диарее и язве, а при сахарном диабете он скорее противопоказан. Полный запрет на виноград — при гипертонии, циррозе печени, беременности и колите. Косточки винограда безопасны, но могут не сочетаться с приемом лекарств, которые разжижают кровь.

Для чего хорошо кушать виноград?

Виноград способен существенно снизить уровень холестерина в крови. Виноград предупреждает образование тромбов и способствует их рассасыванию. Эта ягода также помогает расширить сосуды и нормализовать кровяное давление. Также виноградный сок может снизить головную боль и спасти от мигрени.

Кому не следует есть виноград?

Противопоказаниями также являются: сахарный диабет, ожирение, гипертония, цирроз печени, колит, кариес и стоматит, ведь виноград содержит очень большое количество сахара.

Почему виноград самый ужасный фрукт?

Одним из самых вредных фруктов считается виноград, так как в нём содержится очень много фруктозы, которая влияет на уровень сахара в крови. Умеренно стоит употреблять и ряд других распространённых вкусных плодов.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением винограда в свой рацион, обратите внимание на его сорт. Разные сорта могут иметь различное содержание сахара и калорий, что важно учитывать, особенно если вы следите за уровнем сахара в крови или пытаетесь контролировать вес.

СОВЕТ №2

Употребляйте виноград в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к избыточному потреблению сахара и калорий, что может негативно сказаться на здоровье.

СОВЕТ №3

Если у вас есть склонность к аллергиям или вы страдаете от определенных заболеваний, таких как подагра, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением винограда в свой рацион, чтобы избежать возможных негативных последствий.

СОВЕТ №4

Выбирайте органический виноград, когда это возможно. Он содержит меньше пестицидов и химических добавок, что делает его более безопасным для здоровья. Также старайтесь тщательно мыть виноград перед употреблением, чтобы удалить остатки загрязнений.