Полный химический состав киви и его полезные свойства

Витамины

Название Количество % РДН
Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг 1,8%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,03 мг 1,5%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,18 мг 3,6%
Витамин B6 (пиридоксин) 0,06 мг 3,0%
Витамин B9 (фолиевая кислота) 25,0 мкг 6,3%
Витамин B12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0,0%
Витамин C (аскорбиновая кислота) 180,0 мг 200,0%
Витамин E (альфа-токоферол) 1,46 мг 9,7%
Бета-токоферол 0,0 мг 0,0%
Гамма-токоферол 0,03 мг 0,2%
Дельта-токоферол 0,0 мг 0,0%
Витамин D (колекальциферол) 0,0 мкг 0,0%
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) 0,59 мг 3,0%
Витамин K 40,3 мкг 33,6%
Витамин B7 (биотин) 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 52,0 мкг 1,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Лютеин + зеаксантин 122,0 мкг 2,0%
Бета-криптоксантин 0,0 мкг 0,0%
Ликопин 0,0 мкг 0,0%
Витамин B4 (холин) 7,8 мг 1,6%
Метилметионинсульфоний (витамин U) Нет данных 0,0%
Бетаин триметилглицин 0,5 мг 0,05%

Врачи отмечают, что киви является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным фруктом благодаря своему богатому химическому составу. Он содержит высокое количество витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, киви богат клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина. Врачи также подчеркивают наличие антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. Минералы, такие как калий и магний, способствуют поддержанию сердечно-сосудистой системы. Таким образом, регулярное употребление киви может оказать положительное влияние на общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.

Польза киви для иммунитета. Витамин С #шишонин #здоровье #киви #витаминыПольза киви для иммунитета. Витамин С #шишонин #здоровье #киви #витамины

Минералы

Компонент Количество (на 100г) Примечания
Вода ~83 г Значительная часть массы киви
Углеводы ~15 г Включают сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу), клетчатку
Сахара ~7-9 г В основном фруктоза
Клетчатка ~3 г Включает растворимые и нерастворимые волокна
Белки ~1 г Незначительное количество
Жиры ~0.5 г Минимальное содержание
Витамин С (аскорбиновая кислота) ~93 мг Высокое содержание
Витамин К ~25 мкг
Витамин Е ~0.7 мг
Витамин В6 ~0.3 мг
Калий ~312 мг
Магний ~17 мг
Кальций ~34 мг
Фосфор ~34 мг
Железо ~0.3 мг
Органические кислоты ~1-2 г Включают яблочную, лимонную кислоты
Антиоксиданты Различные Включают полифенолы

Макроэлементы

Элемент Содержание % от РДН
Калий 295,0-332,0 мг 12,0%
Кальций 34,0 мг 3,0%
Кремний 13,0-22,0 мг 57,0%
Магний 17,0-24,0 мг 5,0%
Натрий 3,0-5,0 мг 0,3%
Сера 15,0 мг 1,5%
Фосфор 34,0 мг 4,0%
Хлор 47,0 мг 2,0%

Киви — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, о котором говорят многие эксперты в области питания. Его химический состав богат витаминами, минералами и антиоксидантами. В первую очередь, киви славится высоким содержанием витамина C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Кроме того, в нем много клетчатки, что делает его отличным помощником для пищеварения.

Люди отмечают, что киви содержит калий, который важен для сердечно-сосудистой системы, а также витамины группы B, способствующие обмену веществ. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление киви может помочь снизить уровень холестерина и улучшить качество сна. В целом, киви — это не только вкусное лакомство, но и мощный источник полезных веществ, который стоит включить в свой рацион.

Витамин С в кивиВитамин С в киви

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Наименование Объем % РДН
Алюминий 815,0 мкг 2,2%
Бор 100,0 мкг 142,9%
Ванадий 0,76 мкг 1,9%
Железо 0,31-0,80 мг 3,5%
Йод 2,0 мкг 1,3%
Кобальт 1,0 мкг 10,0%
Литий 0,7 мкг 0,7%
Марганец 100,0-210,0 мкг 8,0%
Медь 135,0 мкг 13,0%
Молибден 10,0 мкг 14,3%
Мышьяк 0,06 мкг 0,6%
Никель 0,3-13,9 мкг 5,0%
Олово 10,0 мкг 0,5%
Рубидий 44,0 мкг 44,0%
Свинец 0,7 мкг 7,0%
Селен 0,2 мкг 0,3%
Стронций 121,0 мкг 15,1%
Таллий Нет данных 0,0%
Фтор 14,0 мкг 0,4%
Хром 1,45 мкг 2,9%
Цинк 0,14 мг 1,4%

Белки и аминокислоты

Наименование Объем % РДН
Общее количество белков 1,140 г 2,0%
Количество незаменимых аминокислот 0,436 г 2,0%
Количество заменимых аминокислот 0,660 г 1,2%
Киви | Интересные факты о ягодеКиви | Интересные факты о ягоде

Незаменимые аминокислоты

Наименование Объем Рекомендуемая дневная норма
Валин 0,057-0,061 г 3,0%
Гистидин 0,027-0,030 г 3,0%
Изолейцин 0,051 г 3,0%
Лейцин 0,066-0,070 г 2,0%
Лизин 0,060-0,061 г 2,0%
Метионин 0,024-0,060 г 4,0%
Треонин 0,047-0,050 г 3,0%
Триптофан 0,015-0,020 г 5,0%
Фенилаланин 0,044-0,081 г 3,0%

Заменимые аминокислоты

Наименование Объем % РДН
Аланин 0,050-0,053 г 0,7%
Аргинин 0,081 г 1,3%
Аспарагиновая кислота 0,126-0,130 г 1,0%
Глицин 0,060 г 1,7%
Глутаминовая кислота 0,184 г 1,4%
Пролин 0,040-0,044 г 0,9%
Серин 0,050-0,053 г 0,6%
Тирозин 0,030-0,034 г 1,1%
Цистин 0,031 г 1,7%

Жиры и жирные кислоты

Наименование Объем % от РДН
Общее количество жиров 0,520 г 1,0%
Уровень ненасыщенных жирных кислот 0,100-0,334 г 0,6%
Содержание омега-3 ненасыщенных кислот 0,037 г 3,7%
Содержание омега-6 ненасыщенных кислот 0,045 г 0,5%
Уровень насыщенных жирных кислот 0,029-0,100 г 2,8%

Ненасыщенные жирные кислоты

Наименование кислоты Содержание
Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7) 0,0 г
Олеиновая С 18:1 (омега-9) 0,039-0,050 г
Линолевая С 18:2 (омега-6) 0,206-0,250 г
Линоленовая С 18:3 (омега-3) 0,035-0,040 г
Стеаридоновая С 18:4 (омега-3) 0,0 г
Гадолеиновая С 20:1 (омега-11) 0,0 г
Арахидоновая С 20:4 (омега-6) 0,0 г
Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3) 0,0 г
Эруковая С 22:1 (омега-9) 0,0 г
Клупанодоновая С 22:5 (омега-3) 0,0 г
Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3) 0,0 г
Нервоновая С 24:1 (омега-9) 0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Наименование кислоты Объем
Лауриновая С 12:0 0,0 г
Миристиновая С 14:0 0,0 г
Пальмитиновая С 16:0 0,014-0,020 г
Стеариновая С 18:0 0,010 г
Арахиновая С 20:0 0,0 г
Бегеновая С 22:0 0,0 г
Лигноцериновая С 24:0 0,0 г

Стеролы

Наименование Объем % РДН
Общее количество фитостеролов 7,0 мг 12,7%
Кампестерол отсутствует 0,0%
Бета-ситостерол отсутствует 0,0%
Стигмастерол отсутствует 0,0%
Холестерин 0,0 мг 0%

Углеводы

Наименование Объем % РДН
Общее содержание углеводов 14,7 г 5,0%
Моно- и дисахариды 7,8 г 15,6%
Глюкоза 4,1 г 41,0%
Фруктоза 4,4 г 12,6%
Галактоза 0,17 г 24,3%
Сахароза 0,15 г 0%
Лактоза 0,0 г 0%
Крахмал 0,0 г 0%
Мальтоза 0,19 г 0%
Пищевые волокна 3,0 г 15,0%

Пуриновые основания

Наименование Объем % РДН
Содержание пуринов 11,0 мг 8,3%

◄ Вернуться к описанию киви

Другие полезные фрукты:
– Абрикос
– Авокадо
– Айва
– Алыча
– Ананас
– Апельсин
– Банан
– Дыня
– Гранат
– Грейпфрут

Абрикос

Вопрос-ответ

Что содержится в 100 г киви?

В 100 г киви содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 5%. Из жирорастворимых витаминов в киви присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Каков химический состав киви?

В плодах присутствуют витамины А, В1, В2, В6, В9, C, E, РР. Из минеральных веществ киви содержит цинк, магний, серу, кальций и калий, марганец, натрий и фосфор. В плодах много натуральных антиоксидантов и клетчатки. Киви также является ценным источником ненасыщенных кислот, содержит крахмалы и пектины.

Что больше всего содержится в киви?

Киви, один из самых употребляемых фруктов в зимние месяцы, очень богат витамином С и К. Среди преимуществ киви можно выделить то, что он является очень полезным фруктом для здоровья. Его предпочитают, потому что он содержит витамины А, Е, К и минералы кальций, цинк, магний, а также большое количество клетчатки.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите содержание витаминов и минералов в киви, чтобы понять, как этот фрукт может поддержать ваше здоровье. Киви богат витамином C, который укрепляет иммунную систему, а также содержит калий, способствующий нормализации кровяного давления.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на антиоксиданты, содержащиеся в киви. Они помогают бороться с свободными радикалами в организме, что может снизить риск развития хронических заболеваний. Включение киви в рацион может стать отличным способом повысить уровень антиоксидантов.

СОВЕТ №3

Используйте киви в различных блюдах. Этот фрукт можно добавлять в салаты, смузи или десерты, что не только разнообразит ваше меню, но и обеспечит организм полезными веществами. Экспериментируйте с рецептами, чтобы максимально использовать его питательные свойства.

СОВЕТ №4

Не забывайте о возможных аллергических реакциях. Хотя киви полезен, у некоторых людей может возникнуть аллергия на этот фрукт. Если вы пробуете киви впервые, начните с небольшого количества и следите за реакцией организма.

Ссылка на основную публикацию
Похожее