9 продуктов богатых на йод для щитовидной железы и их польза

1. Морские водоросли

Водоросли являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Их можно рекомендовать тем, кто хочет похудеть, так как они низкокалорийны.

Морские водоросли по праву считаются лидерами среди растительных продуктов по содержанию йода. Однако количество этого элемента варьируется в зависимости от места произрастания и способа приготовления.

Существует три наиболее известных съедобных вида водорослей:

• Комбу;
• Вакаме;
• Нори.

Комбу келп – это коричневые водоросли, которые встречаются в сушеном или порошковом виде. Их часто используют для приготовления даси, традиционного японского бульона. Исследования в разных странах Азии показали, что именно в комбу содержится наибольшее количество йода.

В одном грамме водорослей (один лист) может быть около 2984 мкг йода, что превышает суточную норму на 2000%. Хотя большинство людей хорошо переносят высокое содержание йода, у некоторых могут возникнуть проблемы с щитовидной железой. Это стоит учитывать, если вы планируете увеличить уровень йода в организме через питание.

Вакаме – это коричневые морские водоросли с легким сладковатым вкусом. Их часто добавляют в мисо-суп. Содержание йода в вакаме зависит от региона, где они были выращены. Наибольшее количество микроэлемента содержится в водорослях из Азии, а наименьшее – в австралийских и новозеландских.

В одном грамме вакаме содержится около 66 мкг йода, что покрывает 44% суточной потребности человека.

Нори – это разновидность красных водорослей. В них меньше йода, чем в бурых водорослях. Нори чаще всего используют для приготовления суши и роллов. В одном грамме этих водорослей содержится примерно 16-43 мкг йода, что составляет 11-29% от суточной нормы.

Врачи подчеркивают важность йода для нормального функционирования щитовидной железы, так как этот микроэлемент играет ключевую роль в синтезе гормонов. Среди продуктов, богатых на йод, выделяются морепродукты, такие как треска, тунец и морская капуста. Эти продукты не только вкусные, но и полезные, так как содержат высокую концентрацию йода. Также врачи рекомендуют употреблять яйца и молочные продукты, которые являются хорошими источниками этого элемента. Фрукты и овощи, такие как клубника и шпинат, могут дополнить рацион, однако их содержание йода значительно ниже. Важно помнить, что сбалансированное питание, включающее эти продукты, способствует поддержанию здоровья щитовидной железы и предотвращению заболеваний, связанных с дефицитом йода.

Продукты богатые йодом для щитовидной железы. Полный список. Таблица.

2. Треска

Белая, мягкая мякоть трески обладает великолепным вкусом и является отличным источником минералов, включая йод. Она содержит мало калорий и жира, что делает её подходящей для желающих похудеть.

В 85 граммах филе трески содержится от 63 до 99 мкг йода, что удовлетворяет 66% суточной потребности в этом минерале. Уровень йода может варьироваться в зависимости от условий вылова рыбы: в дикой природе или на рыбных фермах.

3. Молочные продукты

Молочные продукты — один из самых доступных источников йода для большинства людей. Уровень этого минерала зависит от того, сколько йода получает скот через корм, а также от содержания йода в дезинфицирующих средствах, используемых при доении.

В Бостоне исследователи проанализировали йод в молоке от 18 различных производителей. Результаты показали, что в каждой порции содержится не менее 88 мкг этого минерала. Некоторые бренды достигли рекордных показателей, предлагая молоко с содержанием до 168 мкг йода. Для удовлетворения 59-112% суточной нормы достаточно выпить одну чашку молока.

Йогурт также является хорошим источником йода. Одна порция может обеспечить до 50% суточной нормы для взрослого человека.

Сыр и творог также служат источниками йода. Содержание этого минерала в сыре зависит от сорта: например, в Чеддере его около 12 мкг. В одной чашке творога содержится 65 мкг йода.

Многие люди осознают важность йода для здоровья щитовидной железы и активно ищут продукты, богатые этим элементом. В первую очередь, морепродукты, такие как рыба, креветки и морская капуста, занимают лидирующие позиции в списках. Они не только вкусные, но и легко усваиваются организмом. Яйца и молочные продукты также получают положительные отзывы за содержание йода, что делает их отличным дополнением к рациону.

Некоторые отмечают пользу грецких орехов и бобовых, которые, хоть и менее известны, также могут помочь в поддержании нормального уровня йода. Фрукты, такие как клубника и черника, содержат небольшие количества этого элемента, но их антиоксидантные свойства делают их полезными для общего здоровья.

Люди подчеркивают, что разнообразие в питании — ключ к получению необходимых веществ, и йод не исключение. Важно помнить, что недостаток йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому включение этих продуктов в рацион становится актуальной задачей для многих.

10 СТОП продуктов, если у вас проблемы с щитовидкой❌

4. Йодированная соль

В Соединенных Штатах добавление йода в поваренную соль началось в 20-х годах XX века. Это решение приняли для предотвращения зоба и снижения риска отеков щитовидной железы.

Четверть чайной ложки соли удовлетворяет 47% суточной потребности организма в йоде. Однако следует помнить, что соль содержит натрий, избыток которого может привести к гипертонии.

5. Креветки

Креветки — это источник высококачественного белка, низкокалорийный продукт, богатый йодом. Они также содержат витамин В12, фосфор и селен.

Как и многие морепродукты, креветки получают йод из морской воды. Чтобы удовлетворить суточную норму потребления йода на 23% (35 мкг), достаточно съесть примерно 90 граммов креветок.

ТОП-8 Ценных ПРОДУКТОВ, богатых йодом и магнием, для здоровья ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ!

6. Тунец

Тунец — продукт с низким содержанием калорий. Его мясо богато калием, железом, витаминами группы В, белком и йодом. Также в тунце содержатся омега-3 жирные кислоты, которые помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы удовлетворить суточную потребность в йоде на 11%, достаточно съесть около 90 г тунца.

7. Яйца

Яйца — ценный источник минералов, витаминов и белка. Основная часть полезных компонентов находится в желтке, включая йод. Уровень йода в яйцах зависит от содержания этого минерала в корме для кур.

Одно большое яйцо содержит около 100 калорий и 24 микрограмма йода. Это количество удовлетворяет 16% суточной потребности организма в этом важном минерале.

8. Чернослив

Для вегетарианцев сушёные сливы являются отличным источником йода. В пяти черносливах содержится около 13 мкг этого важного минерала, что покрывает 9% суточной потребности организма.

Однако чернослив богат не только йодом. Он содержит клетчатку, сорбит и сахарные спирты, которые помогают бороться с запорами. Этот продукт также насыщает организм витаминами A и K, а также железом и калием.

Употребление чернослива полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки. Его часто включают в диеты для снижения веса, так как он эффективно контролирует аппетит.

9. Лимская фасоль

В Индии популярно блюдо «суккоташ», которое готовят из кукурузы и бобов Лимы. Эти бобы богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и магнием, а также содержат йод. Это делает их отличным выбором для вегетарианцев, которые не могут получать этот важный микроэлемент из продуктов животного происхождения.

Содержание йода в лимской фасоли зависит от качества воды, состава почвы и используемых удобрений. В среднем, одна чашка этих бобов обеспечивает около 16 мкг йода, что составляет примерно 10% от суточной нормы потребления.

Вопрос-ответ

В каких продуктах много йода для щитовидки?

Но не менее важным является обеспечение поступления йода с продуктами питания. Главные источники йода: морская рыба (треска, хек, минтай, пикша, сайра, макрель, скумбрия, зубатка, морской окунь, лососевые), морепродукты (креветки, омары, мидии, морской гребешок), водоросли (ламинария, нори, комбу, чука, спирулина).

Какой продукт самый богатый йодом?

Морская капуста — настоящий рекордсмен по содержанию йода наравне с клюквой: 300 мкг в 100 граммах, это больше суточной нормы в два раза! Кроме того, в морской капусте всего 25 калорий (на 100 граммов), почти нет жиров и углеводов — настоящая находка для вечно худеющих.

Какой фрукт самый полезный для щитовидной железы?

Абрикосы и бананы. В составе этих фруктов содержится тирозин – гормон, который обеспечивает идеальную и бесперебойную работу щитовидной железы.

Какой фрукт богат йодом?

Фрукты и ягоды — яблоки, персики, абрикосы, сливы, крыжовник и виноград. Овощи — картофель, морковь, баклажаны, зеленый горошек, куриные яйца.

Советы

СОВЕТ №1

Добавьте в свой рацион морепродукты, такие как рыба, креветки и моллюски. Они являются одними из самых богатых источников йода и помогут поддерживать здоровье щитовидной железы.

СОВЕТ №2

Используйте йодированную соль вместо обычной. Это простой способ увеличить потребление йода в повседневной пище, особенно если вы не употребляете много морепродуктов.

СОВЕТ №3

Не забывайте о молочных продуктах, таких как йогурт и сыр. Они также содержат йод и могут стать отличным дополнением к вашему рациону.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на водоросли, такие как нори и комбу. Эти продукты не только богаты йодом, но и могут добавить интересный вкус к вашим блюдам.