Амла: 17 полезных свойств амлы для здоровья и благополучия

Амла – что это?

Крыжовник не представляет собой одно растение, а включает множество ботанических подвидов. Однако амла выделена в отдельный вид — Phyllanthus emblica, известный как индийский крыжовник. Название ягоды амла происходит от санскритского слова “amalika”.

В отличие от низкорослых кустарников крыжовника, амла растет на вечнозеленых деревьях высотой более 18 метров. На этих деревьях образуются крупные ягоды яркого жёлто-зелёного цвета, размером с мячик для пинг-понга.

Амла занимает второе место среди всех фруктов по содержанию витамина С.

Плоды амлы высоко ценятся последователями Аюрведы. Их используют в двух ключевых рецептах: порошке трифала и смеси чаванпраш. В составе порошка трифала амла составляет до 33%, а в смеси чаванпраш её доля достигает около 46%, несмотря на наличие более тридцати различных компонентов.

Амлу можно употреблять в свежем виде, но чаще всего из неё изготавливают порошок.

Доктор Майкл Грегер отмечает: «Амла — самый богатый антиоксидантами плод на Земле».

Врачи отмечают, что амла, или индийский крыжовник, обладает множеством полезных свойств для здоровья. Это растение богато витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций. Кроме того, амла известна своими антиоксидантными свойствами, что помогает замедлить процессы старения и снижает риск развития хронических заболеваний. Врачи также подчеркивают, что регулярное употребление амлы может улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Некоторые исследования указывают на ее положительное влияние на уровень сахара в крови, что делает амлу полезной для людей с диабетом. Также амла способствует улучшению состояния кожи и волос, что делает ее популярным компонентом в косметических средствах. В целом, амла представляет собой универсальный продукт, который может значительно улучшить общее состояние здоровья.

Амла – волшебный фрукт

Химический состав

• Жиры:
  0,6 г
• Белки:
  0,9 г
• Углеводы:
  10,2 г
• Вода:
  88,1 г
• Зола:
  0,16 г

Витамины (в 100 г):	Количество	%РДН
Витамин С (аскорбиновая кислота)	1800 мг	2000%
Витамин А (ретинол)	87 мкг	6%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,1 мг	4%
Минералы
Марганец	1,1 мг	47,8%
Селен	0,24 мкг	43,6%
Железо	3,3 мг	33%
Медь	0,28 мг	31%
Цинк	1,8 мг	16,3%
Калий	282 мг	6%
Фосфор	28,2 мг	4%
Магний	11,8 мг	3%
Кальций	27,6 мг	2,7%

В ягодах амлы также содержатся:

• Галловая кислота
• Лимонная кислота
• Танины: эмбликан В и А
• Каротиноиды
• Камедь
• Гликозиды
• Сапонины
• Флавоноиды
• Дубильные вещества
• Псорален
• Цитокины: зеатин, зеатиннуклеотид, зеатинрибозид, супероксиддисмутаза

Семена содержат эфирные масла, липолитические и протеолитические ферменты.

№	Полезное свойство Амлы	Польза для здоровья
1	Богата витамином C	Укрепляет иммунитет, защищает от простуды и гриппа
2	Богата антиоксидантами	Защищает клетки от повреждений, замедляет старение
3	Содержит витамин А	Поддерживает здоровье глаз, кожи и волос
4	Содержит минералы (железо, кальций)	Поддерживает кроветворение, здоровье костей
5	Улучшает пищеварение	Стимулирует перистальтику кишечника, предотвращает запоры
6	Снижает уровень холестерина	Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
7	Улучшает работу печени	Помогает детоксикации организма
8	Улучшает зрение	Защищает глаза от повреждений, улучшает остроту зрения
9	Укрепляет волосы	Предотвращает выпадение волос, улучшает их рост и блеск
10	Улучшает состояние кожи	Увлажняет кожу, предотвращает преждевременное старение
11	Помогает контролировать уровень сахара в крови	Полезно для людей с диабетом
12	Обладает противовоспалительными свойствами	Снижает воспаление в организме
13	Может помочь в борьбе с раком	Антиоксиданты борются со свободными радикалами
14	Укрепляет десны и зубы	Предотвращает кровоточивость десен, укрепляет эмаль
15	Улучшает память и концентрацию	Стимулирует работу мозга
16	Может помочь при анемии	Благодаря высокому содержанию железа
17	Обладает тонизирующим эффектом	Повышает энергию и выносливость

Фармакологические свойства

Уникальные свойства аскорбиновой кислоты в амле объясняются её сочетанием с галловой кислотой и танинами. Это позволяет витамину С сохранять стабильность даже при термической обработке, а в сушеном виде его активность может сохраняться до трех лет.

Употребление ягод способствует выработке эритропоэтина, что делает их популярным средством против анемии. Амла эффективно помогает при кишечной колике, устраняет метеоризм и запоры, а также нормализует работу кишечника. Эти эффекты обусловлены наличием сапонинов и гликозидов в её составе. Природные антисептики, содержащиеся в ягодах, способствуют восстановлению нормальной кишечной флоры.

Исследования японских ученых 2005 года подтвердили, что регулярное употребление амлы помогает нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, а также предотвращает осложнения сахарного диабета, такие как сердечно-сосудистые заболевания и диабетическая нефропатия. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology.

Амла также способствует лечению витилиго благодаря наличию в ягодах просалена и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Натуропат Кэти Вонг отмечает, что масло амлы положительно влияет на здоровье волос.

Амла, или индийский крыжовник, завоевала популярность благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Многие отмечают её высокое содержание витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с инфекциями. Кроме того, амла обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает замедлить процессы старения и защищает клетки от повреждений.

Люди также говорят о её положительном влиянии на пищеварение: амла способствует улучшению обмена веществ и помогает при расстройствах желудка. Её употребление может снизить уровень сахара в крови, что делает её полезной для диабетиков.

Некоторые отмечают, что амла способствует улучшению состояния кожи и волос, делая их более здоровыми и блестящими. В целом, амла считается универсальным средством для поддержания здоровья, и её популярность продолжает расти среди тех, кто стремится к естественным и эффективным методам оздоровления.

Амла (индийский крыжовник) Антиоксидант- Доктор Майкл Грегер

17 полезных свойств амлы для здоровья

Все эффекты амлы, описанные ниже, подтверждены исследованиями на животных и людях. Тем не менее, перед началом использования любого нового лечебного средства рекомендуется проконсультироваться с врачом.

1 Источник антиоксидантов

Анализ ORAC позволяет определить уровень антиоксидантной активности различных ягод. В ходе исследования была оценена способность амлы поглощать кислородные радикалы на 100 граммов продукта. Результаты исследования следующие:

• Порошок амлы – 261,500.
• Порошок асаи (эвтерпа овощная) – 102,700.
• Свежая черная малина – 19,220.
• Дикая черника – 9,621.
• Мака перуанская – 6,100.
• Спирулина (порошок) – 5,970.
• Свежая черника – 4,669.

По уровню антиоксидантов амла значительно превосходит чернику в 55 раз, а асаи – в 1,5 раза. В этом отношении амлу обходит лишь кофейная вишня, плоды кофейного кустарника.

Амла полезные свойства индийского крыжовника

2 Рекордсмен по содержанию витамина С

Существует мнение, что апельсиновый сок лидирует по содержанию витамина С. Однако многие не учитывают, что все соки в упаковке подвергаются пастеризации, что разрушает витамин С. Соки холодного отжима не являются исключением: в них витамин С присутствует, но в виде синтетической аскорбиновой кислоты, большая часть которой производится в Китае.

Если сравнить амлу, содержащую до 1800 мг витамина С на 100 г, с свежими апельсинами, то можно увидеть, что в ягодах витамина С в 30 раз больше, чем в цитрусовых.

3 Источник клетчатки

В 100 граммах ягод содержится 4,3 грамма клетчатки, что составляет 20% от дневной нормы для взрослого человека. Для сравнения, в яблоках и чернике количество неперевариваемых пищевых волокон на 15% ниже.

4 Полезна для печени

Защита печени от ожирения. Исследование, проведенное учеными из Тайваньского университета на грызунах, показало, что ягоды положительно влияют на клетки печени, предотвращая развитие жирового гепатоза, который может возникнуть при неправильном питании с высоким содержанием жиров.

Польза при алкоголизме. Индийские исследователи выяснили, что танины, флавоноиды и фенолы, содержащиеся в ягодах, защищают гепатоциты от повреждений, вызванных злоупотреблением алкоголем. Эксперимент на грызунах показал, что печень крыс, получавших этанол вместе с большими порциями ягод, оставалась в хорошем состоянии по сравнению с контрольной группой.

Также установлено, что водный экстракт амлы способствует снижению веса. У грызунов наблюдалось уменьшение жировой прослойки в области живота и яичек. Кроме того, у подопытных животных улучшились показатели стеатоза печени благодаря повышению уровня адипонектина в жировых клетках и рецепторах, активируемых PRAR-a. Исследования показали, что водный экстракт ягод снижает уровень белков, связывающих стеариновый регуляторный элемент (SREBP-1c) в печени грызунов, которые питались продуктами с высоким содержанием жира.

Защита клеток печени от окислительного стресса, вызванного избытком железа. Железо может накапливаться в печени, и при высокой концентрации орган подвергается серьезному окислительному стрессу.

Исследования показали, что ягоды амлы не только снижают уровень железа в печени, но и уменьшают интенсивность окислительных процессов. Эти данные были получены в ходе эксперимента на швейцарских альбиносах, которым давали высокие дозы железа и экстракт ягод амлы.

Защита печени от повреждений при сахарном диабете. Ожирение печени может развиваться не только у людей с сахарным диабетом, но и у женщин в период менопаузы. В одном из экспериментов ученые создали для грызунов условия, имитирующие климакс. В течение 18 дней одна группа крыс питалась обычной пищей, а другая — с высоким содержанием глюкозы. Позже в их рацион добавили амлу, что привело к улучшению состояния печени у подопытных животных.

5 Защита от интоксикации ядами и тяжёлыми металлами

Амла в борьбе с отравлением мышьяком. Мышьяк — один из самых опасных тяжёлых металлов для человека. Он накапливается в печени, селезёнке и почках, нанося им серьёзный вред. В исследовании учёные разделили грызунов на две группы: одной группе давали воду с мышьяком, а другой — ту же воду с добавлением экстракта листьев амлы.

По завершении эксперимента в организмах обеих групп было выявлено одинаковое количество мышьяка. Однако размеры органов у грызунов, получавших экстракт амлы, оставались в пределах нормы. У животных, не получавших этот компонент, наблюдалось увеличение печени, почек и селезёнки.

Амла против отравления кадмием. Похожий эксперимент был проведён с кадмием. В контрольной группе грызунов использовался не экстракт листьев амлы, а сок ягод. Через 8 дней стало очевидно, что уровень смертности в этой группе был ниже. Более того, у них наблюдалось восстановление тканей яичек, печени и почек.

6 Польза для почек

Амла защищает почки от повреждений, вызванных контрастными веществами. Исследования показали, что регулярное употребление ягод амлы способствует нормальному функционированию почек и предотвращает повреждение нефроцитов при введении контрастных веществ. Эксперимент проводился на крысах, которым давали от 250 до 500 мг плодов на каждый килограмм их веса.

Замедляет старение почек. С возрастом эффективность почек снижается, и они могут утратить способность очищать кровь от токсинов. Ученые из Японии исследовали, может ли экстракт ягод амлы замедлить этот процесс, воздействуя на окислительный стресс, связанный со старением. Для этого они провели эксперимент с пожилыми крысами, которым ежедневно давали по 10 или 40 мл экстракта ягод амлы на килограмм веса.

Результаты оказались впечатляющими. У животных снизился уровень азота мочевины и креатинина в крови, улучшились показатели артериального давления, а также наблюдалась положительная динамика в синтезе окиси азота и фермента циклооксигеназы-2 (COX-2).

На основании этих данных ученые пришли к выводу, что амла может быть эффективным средством для профилактики почечных заболеваний, связанных со старением организма.

7 Полезна для ума и интеллекта

Обладает ноотропным эффектом. Исследования показали, что экстракт ягод амлы улучшает когнитивные функции и может использоваться для терапии болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных с повреждением нейронов.

В ходе эксперимента учёные давали грызунам экстракт амлы в течение 12 дней, после чего оценивали результаты с помощью различных тестов и лабораторных исследований, включая измерение уровня антиоксидантных ферментов в мозговых тканях.

Результаты показали, что у животных, получавших наибольшее количество амлы (200 мг/кг), наблюдалось наилучшее улучшение долговременной памяти.

Амла эффективна при болезни Альцгеймера и старческой деменции. На данный момент учёные не установили точные причины, запускающие развитие болезни Альцгеймера. Однако известно, что в процессе её проявления и прогрессирования увеличиваются амилоидные бляшки в нейронах мозга.

В исследовании с участием грызунов было показано, что употребление ягод амлы может предотвратить когнитивные нарушения. Умственные расстройства были вызваны у крыс искусственным путём с помощью введения хлорида алюминия. Это вещество негативно влияет на память, вплоть до её полной утраты, и способствует образованию амилоидных бляшек.

8 Борется с выпадением волос

Одним из ключевых факторов мужского облысения является дигидротестостерон. Этот гормон образуется из тестостерона под воздействием фермента 5-редуктазы. Чем выше уровень дигидротестостерона, тем быстрее происходит потеря волос у мужчин.

Препарат Propecia был разработан для борьбы с облысением. Он блокирует фермент 5-редуктазу, что помогает остановить выпадение волос.

В эксперименте, проведенном тайскими учеными на мышах, было установлено, что ягоды амлы эффективно ингибируют выработку фермента, способствующего повышению уровня дигидротестостерона. Это предотвращает развитие алопеции.

9 Профилактики рака

Профилактика рака лёгких. Исследование на мышах показало, что употребление ягод амлы снижает количество раковых клеток в лёгких и уменьшает уровень некоторых противовоспалительных маркеров. Заболевание у грызунов было вызвано введением бензопирена, сильного канцерогена. [9]

Защита от рака яичников. Учёные из Миссури в Канзас-Сити выяснили, что амла замедляет рост раковых клеток в яичниках. [10]

Лечение рака печени. В Китае группа исследователей продемонстрировала, что галльская кислота из листьев амлы вызывает естественную гибель раковых клеток печени (BEL-7404). [11]

Лечение рака груди. Экспериментально установлено, что даже небольшие дозы экстракта ягод амлы (25 и 50 мкг/мл) подавляют рост клеток рака молочной железы (MDA-MB-231). [12]

Лечение рака толстого кишечника. Экстракт ягод амлы в дозах 50-100 мкг/мл замедляет рост клеток SW620, ответственных за рак ободочной и прямой кишки.

Предотвращение перерождения здоровых клеток. Исследования показывают, что здоровые эпителиальные клетки толстой кишки, обработанные экстрактом ягод амлы, реже подвергаются хромосомным мутациям. [13]

10 Противовирусное средство

Исследования показали, что экстракт ягод амлы способен уничтожать ряд вирусов, включая:

• Вирус гепатита В.
• Вирусы гриппа.
• Вирусы простого герпеса и другие.

Эксперименты проводились в лабораторных условиях без использования живых организмов. Ученые пришли к выводу, что противовирусные свойства экстракта связаны с фенолами и норбисаболановыми сесквитерпеноидами гликозидами, содержащимися в ягодах.

11 Улучшение кожи при витилиго

Исследования показали, что добавка с амлой и другими антиоксидантами улучшает кожные проявления витилиго. У пациентов наблюдались участки репигментации и снижение воспалительных реакций.

В эксперименте участвовали 130 человек. Половина из них получала плацебо, а другая половина — капсулы с 100 мг амлы, 10 мг витамина Е и 4,7 мг каротеноидов. Длительность исследования составила шесть месяцев.

12 Эффективна в борьбе с педикулезом

Исследования показали, что шампунь на основе амлы эффективнее карбарилового шампуня в борьбе с головными вшами. В испытаниях участвовали дети из Таиланда.

Результаты оказались впечатляющими: после первого использования шампуня с амлой было уничтожено около 97,68% вшей. При этом не наблюдалось негативных реакций.

13 Продляет молодость ДНК

В Аюрведе амалаки расаяна изготавливается на основе джема из ягод амлы. Исследователи заинтересовались его целебными свойствами и провели ряд экспериментов на животных. Результаты показали, что это средство помогает предотвратить повреждение ДНК, связанное со старением клеток.

Однако исследования не завершились на этом. Недавно были опубликованы результаты новых экспериментов с участием людей. Участникам в течение 45 дней давали амалаки расаяну и плацебо. К сожалению, значительных улучшений в сохранении ДНК не удалось обнаружить. Тем не менее, учёные отметили, что амалаки расаяна показала хорошие результаты в восстановлении нитей ДНК у пожилых людей.

14 Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование, проведенное учеными университета штата Огайо, подтвердило, что амла эффективно предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. В эксперименте участвовали 15 человек с первой степенью ожирения, средний возраст которых составил 36 лет.

На протяжении трех месяцев участники принимали по 500 мг порошка амлы дважды в день. Плацебо в исследовании не использовалось. По итогам эксперимента были зафиксированы следующие изменения:

• Уровень «плохого» холестерина снизился.
• Уровень С-реактивного белка уменьшился.
• Показатели АДФ и коллаген-индуцированной агрегации тромбоцитов также снизились.

15 Помогает при сахарном диабете

Снижает уровень сахара в крови. В исследовании участвовали пациенты с диабетом и здоровые люди. Каждому предлагали принимать по 1, 2 или 3 грамма порошка ягод амлы ежедневно. Спустя три недели провели анализы крови для определения уровня глюкозы. Ученые обнаружили снижение глюкозы как натощак, так и через два часа после еды.

У участников, получавших наибольшую дозу амлы, также снизился уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.

Воздействие на лечение диабета 2 типа. У пациентов с диабетом 2 типа показатели свёртываемости крови хуже, чем у здоровых, что связано с нарушением функции тромбоцитов. Ученые провели исследование с участием 10 человек, страдающих диабетом 2 типа. Им назначали по 500 мг экстракта амлы дважды в день, а также по 75 мг Клопидогрела и 75 мг Аспирина один раз в день. Результаты показали, что экстракт амлы обладает выраженным антитромботическим действием, что позволяет рассматривать его как потенциальное средство для терапии диабета 2 типа.

16 Повышает уровень антиоксидантов

В результате четырехмесячного эксперимента установлено, что добавки с амлой снижают окислительный стресс и повышают уровень антиоксидантов в крови у пациентов с уремией.

17 Уничтожает бактерии

Антимикробные свойства амлы были подтверждены в ходе эксперимента с участием 57 взрослых добровольцев, разделённых на группы. Одна группа использовала раствор с 6% содержанием амлы (раствор Трифала, где амла составляет 33% от общего объёма), другая группа применяла хлоргексидин, а третья группа не использовала никаких средств для обработки ротовой полости.

Результаты через две недели показали следующее:

• Уменьшение количества стрептококков на 83% в группе с раствором Трифала.
• Уменьшение на 80% в группе с хлоргексидином.
• Увеличение числа стрептококков на 3% в группе без ополаскивателей.

Через 45 дней результаты были следующими:

• Снижение на 67% при использовании Трифалы.
• Снижение на 65% при использовании хлоргексидина.
• Увеличение численности бактерий на 7% в группе без ополаскивателей.

Исследователи заключили, что раствор Трифала с амлой демонстрирует антимикробную активность, сопоставимую с хлоргексидином, но не вызывает побочных эффектов.

Подобный эксперимент был проведён среди школьников, и результаты оказались аналогичными тем, что были получены у взрослых.

Применение амлы в народной медицине

В народной медицине используются все части амлы: семена, листья, кора, цветы и плоды. Сок этого растения применяют как тонизирующее средство. В сочетании с мёдом и изюмом он становится освежающим напитком с мочегонными свойствами. Сок ягод, смешанный с сиропом, используют для лечения гинекологических заболеваний.

Существуют рецепты с амлой, которые помогают в борьбе с геморроем, туберкулёзом и пневмонией.

Сушёные плоды амлы нормализуют работу пищеварительной системы и помогают при диарее. Отвар из листьев и цветков служит слабительным средством.

Настойка на семенах амлы может ускорить выздоровление при конъюнктивите. При тошноте и рвоте рекомендуется принимать порошок амлы с порошком сандалового дерева и мёдом.

Мазь на основе амлы наносится на кожу, поражённую чесоточными клещами.

Маски с амлой улучшают состояние волос, устраняя ломкость и секущиеся концы.

Вывод

Амла широко используется в Аюрведе для создания различных рецептов с множеством лечебных свойств. Этот фрукт является отличным источником витамина С. Лечебные качества амлы подтверждены многочисленными исследованиями, хотя её полное воздействие на организм человека ещё не изучено. Необходимы дополнительные научные исследования для подтверждения её пользы для здоровья.

Тем не менее, витамин С, содержащийся в амле, играет важную роль в поддержании нормального функционирования органов и систем организма.

Ответы на популярные вопросы

Какова суточная норма ягод амлы? Рекомендуется не превышать одну горсть свежих ягод в день. Однако найти их в продаже сложно. Чаще всего амлу употребляют в форме сублимированного порошка, который сохраняет все полезные свойства свежих ягод, включая высокий уровень витамина С и антиоксидантов. Начальная суточная доза составляет 1 чайную ложку.

Чем грозит передозировка? Превышение рекомендованной дозы может вызвать следующие нежелательные эффекты:

• учащенное мочеиспускание;
• разжижение стула, вплоть до диареи;
• потеря веса;
• снижение уровня сахара в крови;
• понижение артериального давления.

Чтобы избежать неприятных симптомов, не стоит принимать более 1 столовой ложки порошка в день. Влияние амлы на организм беременных женщин не было должным образом исследовано.

Лица, принимающие лекарства для лечения диабета и гипертонии, должны быть особенно осторожны при употреблении порошка.

Дополнительные полезные ягоды:
– Барбадосская вишня
– Брусника
– Ежевика
– Голубика
– Калина
– Каму-Каму
– Кизил
– Слива какаду
– Чёрная смородина
– Шиповник

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит амла?

Emblica используют как лекарственное растение всюду, где она растет. Плодами, а также семенами амлы лечат астму, бронхит, болезни печени, остеопороз, артрит, дизентерию, диабет, лихорадку, катаракту и воспалительные заболевания глаз. Это тонизирующее, общеукрепляющее и обезболивающее снадобье.

Какова польза лекарства Амла?

Амла стимулирует выработку кислоты в желудке, тем самым снижая повышенную кислотность и образование язв. Она отлично подходит при диабете: амла содержит хром, который отлично стабилизирует уровень сахара в крови.

Как правильно принимать порошок амлы?

2-3 раза в день после еды с теплой водой либо по указанию аюрведического специалиста. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с аюрведическим специалистом. Состав: амла (индийский крыжовник, emblica officinalis).

Чем полезна амалаки?

Амалаки (Amalaki) – это мощная биологически активная добавка для укрепления иммунитета и поддержания общего здоровья. Она быстро облегчает состояние при простуде и гриппе, помогает справиться с анемией и сокращает выпадение волос.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте амлу в своем рационе: добавляйте свежие плоды амлы в салаты, смузи или йогурты. Это не только улучшит вкус блюд, но и обеспечит ваш организм витаминами и антиоксидантами.

СОВЕТ №2

Приготовьте настой из амлы: залейте сушеные плоды горячей водой и дайте настояться несколько часов. Такой настой можно пить для укрепления иммунной системы и улучшения пищеварения.

СОВЕТ №3

Используйте амлу в косметических процедурах: сделайте маску для волос с добавлением порошка амлы, чтобы укрепить волосы и предотвратить их выпадение. Это натуральное средство поможет улучшить состояние волос и кожи головы.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на возможные противопоказания: перед добавлением амлы в свой рацион, особенно в виде добавок, проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.