Диета при псориазе для улучшения состояния кожи

Принципы питания доктора Пегано

Прежде всего, важно различать кислотные и щелочные продукты. Это знание поможет правильно составить рацион. Врач Пегано предлагает свою классификацию.

Согласно этой классификации, к кислотным продуктам относятся:

• сладости с крахмалом;
• мясные и белковые блюда;
• продукты с высоким содержанием жиров или сахара;
• алкогольные напитки;
• уксус в любых формах;
• блюда и продукты с высоким содержанием сахара.

На уровень кислотности в организме также влияют запоры, нерегулярный стул, недостаток физической активности и умственного напряжения, а также чрезмерное употребление медикаментов. Следует избегать пищи с консервантами, искусственными красителями и другими добавками. Рекомендуется ограничить потребление мяса, масла, сливок, бобовых и картофельных блюд.

Среди щелочеобразующих продуктов Пегано выделяет:

• овощи;
• фрукты.

Однако, включая их в рацион, стоит учитывать некоторые нюансы. Не все овощи полезны. Рекомендуется избегать перца, картофеля, баклажанов и помидоров, так как они могут обострять псориаз. В небольших количествах можно употреблять ревень, брюссельскую капусту и тыкву. Фрукты, такие как бананы, яблоки и дыни, лучше есть отдельно от других продуктов, так как в сочетании с ними они могут быть более вредными при псориазе. Цитрусовые фрукты не следует сочетать с молочными и цельнозерновыми продуктами, включая соки.

Регулярный стул также положительно сказывается на организме. Важно поддерживать активность, занимаясь физическими упражнениями и чередуя их с умственной работой. Увеличить уровень щелочности можно с помощью лимонного сока, разведенного в стакане воды. Рекомендуется употреблять больше фруктов и овощей, которые можно запекать, тушить или есть свежими. Соки из абрикосов, апельсинов, груш, грейпфрутов и винограда также благоприятно влияют на организм при псориазе. Не стоит излишне волноваться — важно получать положительные эмоции, чтобы избежать повышения кислотности в организме. Обычную воду лучше заменить минеральной, например, «Боржоми».

Врачи отмечают, что правильное питание играет важную роль в управлении псориазом. Специалисты рекомендуют включать в рацион больше свежих овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, а также рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты. Эти продукты могут помочь снизить воспаление и улучшить состояние кожи. В то же время, следует избегать продуктов, способствующих обострению заболевания, таких как алкоголь, острые специи и переработанные продукты. Некоторые врачи также советуют ограничить потребление красного мяса и молочных изделий. Индивидуальный подход к диете, основанный на особенностях организма пациента, может значительно улучшить качество жизни и уменьшить проявления псориаза.

Диета при Псориазе. Питание и диета по Пегано, какие продукты можно кушать, меню на неделю

Что обязательно должно быть в рационе больных псориазом?

• Вода. Важно выпивать не менее одного литра чистой воды в день. Это должна быть именно вода, а не чай, кофе или соки. Можно использовать минеральную воду. Людям с псориазом рекомендуется всегда иметь при себе небольшую бутылочку воды для поддержания водного баланса.

• Фрукты. Их можно добавлять в блюда, готовить на пару или запекать. Однако некоторые фрукты, такие как дыня и сырые яблоки, стоит употреблять с осторожностью и в ограниченных количествах, не сочетая с другими продуктами. Яблоки лучше есть в запеченном виде. Полезными при псориазе являются ананасы, нектарины, манго, папайя, изюм, вишня, виноград и лимон.

• Мясо птицы. Рекомендуется употреблять мясо курицы или индейки несколько раз в неделю.

• Овощи. В свежем виде в рацион стоит включить брокколи, свеклу, стручковую фасоль, огурцы, сельдерей, кресс-салат, морковь и батат. Полезен миндаль, а фундук следует есть в ограниченных количествах.

• Рыба. Лучше отдавать предпочтение морской рыбе. Ее можно готовить на пару или отваривать, но жарить не рекомендуется. Полезные сорта: морской язык, форель, осетр, тунец, корифена, палтус и сардины. Рыбу стоит употреблять несколько раз в неделю.

• Злаки. В рацион могут входить каши из пшеницы, ячменя, различные виды риса, кукуруза и мука из нее.

• Баранина. Это единственный вид мяса, который можно включать в рацион. Как и рыбу, баранину не следует жарить, а перед приготовлением нужно удалить весь жир.

• Масло и яйца.

• Молочные продукты. Они являются источником кальция, важного для организма при псориазе. Рекомендуется чаще употреблять молоко, творог, сыр и йогурты без добавок, выбирая продукты с низким содержанием жира.

Исключить из рациона необходимо следующие продукты:

Следует помнить, что продукты, рекомендованные в диете доктора Пегано, не должны употребляться в неограниченных количествах. Важно соблюдать баланс, так как переедание может серьезно навредить организму.

Для улучшения пищеварения полезны натуральные слабительные средства, такие как фрукты и овощи. Чтобы поддерживать регулярный стул, можно ежедневно принимать по чайной ложке оливкового масла.

Настроение также играет важную роль в лечении псориаза. Физическая активность способствует повышению жизненной энергии. Не обязательно заниматься спортом до полного истощения. Достаточно ежедневно совершать получасовые прогулки на свежем воздухе и выполнять утреннюю зарядку с любимыми упражнениями. Главное, чтобы движение приносило радость.

Мнения людей о диете при псориазе разнообразны и часто противоречивы. Многие пациенты отмечают, что соблюдение определённых пищевых привычек помогает им контролировать симптомы заболевания. Например, некоторые исключают из рациона молочные продукты, глютен и красное мясо, утверждая, что это снижает воспаление и улучшает состояние кожи. Другие, наоборот, акцентируют внимание на важности употребления свежих овощей, фруктов и омега-3 жирных кислот, которые, по их мнению, способствуют заживлению. Однако не все согласны с тем, что диета играет решающую роль. Некоторые пациенты считают, что генетические факторы и стресс оказывают большее влияние на течение болезни. Важно отметить, что каждый организм индивидуален, и то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому многие специалисты рекомендуют вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают обострение, и находить оптимальный рацион для каждого конкретного случая.

ДИЕТА ПРИ ПСОРИАЗЕ

Диета Огневой

Доктор Огнева разработала уникальную систему питания, отличающуюся от диеты Пегано. В её рекомендациях предусмотрено проведение разгрузочного дня раз в неделю для очищения организма. Основная задача питания для людей с псориазом — поддержание кислотно-щелочного баланса. В разгрузочный день можно употреблять определённые продукты, такие как овощи, яблоки, а также творог с кефиром.

Классификация продуктов на кислотообразующие и щелочеобразующие по Огневой совпадает с делением, предложенным доктором Пегано. При составлении рациона важно, чтобы он был простым и разнообразным. Продукты должны преимущественно быть щелочеобразующими, насыщенными витаминами и полезными веществами. В сочетании с другими методами лечения псориаза такая диета усиливает терапевтический эффект. Внешние проявления заболевания будут повторяться, если не устранить внутренние причины. Здоровый образ жизни, включающий физическую активность и правильное питание, способствует быстрому преодолению псориаза.

Общие рекомендации

На развитие псориаза влияют различные внешние факторы. Хотя стресс не является непосредственной причиной этого заболевания, он может спровоцировать появление корок на коже.

При псориазе важно избегать:

1. Чрезмерного загара. Ультрафиолетовые лучи в больших дозах вредны для всех, а для людей с псориазом особенно. Рекомендуется ограничить время на солнце и загорать только после профилактических мероприятий.
2. Частых заболеваний. Любая инфекция — это серьезный стресс для организма. Болезни ослабляют иммунную систему и могут усугубить течение псориаза.
3. Активного очищения организма и голодания. Отказ от пищи приводит к нехватке необходимых веществ и витаминов, что недопустимо при псориазе.
4. Употребления алкоголя и курения. Спиртные напитки и табак значительно увеличивают вероятность обострения псориаза, что усложняет лечение.
5. Переедания. Чрезмерное употребление пищи создает дополнительную нагрузку на органы пищеварения. Также можно случайно съесть запрещенные продукты. Важно следить за рационом и есть небольшими порциями несколько раз в день.

Диета для каждого пациента подбирается индивидуально, но существуют общие рекомендации для всех, кто страдает псориазом. У некоторых людей определенные продукты могут вызывать аллергические реакции, поэтому их следует исключить из рациона, даже если они считаются полезными. Рекомендуется избегать соленых, острых и копченых блюд, а также жареной пищи. Все продукты лучше готовить на пару, варить, запекать или тушить.

УБЕРИ ЭТИ продукты из рациона при псориазе

Полезные вещества, необходимые организму при псориазе:

1. Кальций. Этот минерал важен для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме. Недостаток кальция может негативно сказаться на состоянии людей с псориазом. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые кальцием, такие как кисломолочные изделия.

2. Полиненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества являются важными компонентами клеточных мембран и влияют на здоровье кожи. Их недостаток может усугубить псориаз. Растительные масла — отличный источник полиненасыщенных жирных кислот и должны быть включены в рацион.

3. Витамины. Витамин Д считается наиболее важным при псориазе (при выборе добавок предпочтение следует отдавать тем, у которых дозировка составляет 10 000 МЕ), особенно в сочетании с витамином К2.

4. Клетчатка. Она важна для обмена липидов и поддерживает защитные функции печени. Продукты, богатые клетчаткой, способствуют нормализации стула. Рекомендуется употреблять овощные салаты, винегреты и растительные масла.

5. Цинк. Этот микроэлемент обладает восстанавливающими и заживляющими свойствами. При псориазе цинк помогает уменьшить воспаление и избавиться от шелушения. Он содержится в курином мясе и молочных продуктах. Цинковая мазь широко используется для лечения кожных заболеваний, так как эффективно восстанавливает поврежденные участки кожи.

Вопрос-ответ

Что категорически нельзя есть при псориазе?

При псориазе категорически не рекомендуется употреблять продукты, содержащие глютен, сахар, алкоголь, а также сильно обработанные и жареные продукты. Также стоит избегать красного мяса, молочных продуктов и острых специй, так как они могут усугубить воспалительные процессы и обострить симптомы заболевания.

Что самое эффективное от псориаза?

Самым эффективным методом лечения псориаза считается комплексный подход, включающий использование топических средств (кремов и мазей с кортикостероидами или витамином D), фототерапию и системные препараты (иммунодепрессанты или биологические препараты). Однако выбор лечения должен основываться на индивидуальных особенностях пациента и степени тяжести заболевания, поэтому важно консультироваться с дерматологом.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат и брокколи, которые помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье кожи.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление сахара, переработанных углеводов и насыщенных жиров, которые могут усугубить симптомы псориаза.

СОВЕТ №3

Увлажняйте кожу изнутри. Пейте достаточное количество воды и добавьте в рацион полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло и рыба, богатая омега-3, чтобы поддерживать гидратацию кожи.

СОВЕТ №4

Консультируйтесь с врачом или диетологом. Перед внесением изменений в свой рацион обязательно проконсультируйтесь с медицинским специалистом, чтобы создать индивидуальный план питания, подходящий именно для вас.