Полный химический состав черники на 100 г: полезные свойства и применение

Витамины

Врачи отмечают, что черника является не только вкусным, но и полезным продуктом благодаря своему богатому химическому составу. На 100 граммов черники приходится около 57 калорий, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. В ней содержится значительное количество витаминов, таких как витамин C, который поддерживает иммунную систему, и витамин K, важный для здоровья костей.

Кроме того, черника богата антиоксидантами, особенно антоцианами, которые помогают защищать клетки от повреждений и могут снижать риск хронических заболеваний. Врачи также подчеркивают, что черника содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения. Минералы, такие как калий и марганец, также присутствуют в значительных количествах, что делает чернику ценным дополнением к рациону. В целом, регулярное употребление черники может способствовать улучшению общего состояния здоровья.

В чём польза черники? Химический состав черники

Минералы

Макроэлементы

Черника — это не только вкусная ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие люди отмечают, что на 100 г черники приходится около 57 калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В чернике содержится множество витаминов, включая витамин C, который поддерживает иммунную систему, и витамин K, важный для здоровья костей.

Кроме того, ягода богата антиоксидантами, такими как антоцианы, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Люди также подчеркивают высокое содержание клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление черники может улучшать память и когнитивные функции. В целом, черника — это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт, который стоит включить в свой рацион.

Черника – для чего нужно съедать 100 граммов в день?

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Белки и аминокислоты

12 ПВО Путина, Индия кинула Роснефть, Роскомнадзор сознался. Белковский, Крутихин

Незаменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты

Жиры и жирные кислоты

Ненасыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты

Стеролы

Углеводы

Пуриновые основания

◄ Вернуться к описанию черники

Дополнительные полезные ягоды:
– Голубика
– Клубника
– Клюква
– Крыжовник
– Малина
– Облепиха
– Рябина
– Чёрная смородина
– Шиповник
– Шелковица

Вопрос-ответ

Каков химический состав черники?

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Ягоды содержат: до 12% дубильных веществ пирокатехиновой группы, до 7% органических кислот, в том числе лимонную, яблочную, янтарную, хинную и щавелевую, до 30% сахара, витамины С, В и каротин.

Какова пищевая ценность 100 г черники?

Питание черники. Из 100 граммов (г) черники человек может получить следующие питательные вещества: 64 калории, 0,7 г белка, 0,31 г жира.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на содержание антиоксидантов в чернике. Эти вещества помогают защитить клетки организма от повреждений и могут снизить риск развития хронических заболеваний. Регулярное употребление черники может быть полезно для поддержания здоровья.

СОВЕТ №2

Используйте чернику в своем рационе разнообразно. Она отлично подходит как для свежих салатов, так и для смузи, десертов или даже в качестве начинки для выпечки. Это поможет вам не только наслаждаться вкусом, но и получать все полезные вещества.

СОВЕТ №3

Если вы хотите максимально сохранить питательные вещества, старайтесь употреблять чернику в сыром виде. При термической обработке часть витаминов и антиоксидантов может разрушаться, поэтому свежая черника — лучший выбор для здоровья.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сезонности. Черника доступна в летний и осенний периоды, но вы можете замораживать её на зиму. Замороженная черника сохраняет большинство своих полезных свойств и может стать отличным дополнением к вашему рациону в любое время года.