1. Лецитин

Лецитин и его роль в организме

Главный орган нервной системы — головной мозг — на треть состоит из фосфолипида лецитина, который мы ассоциируем с желтками куриных яиц. Периферическая нервная система также содержит лецитин, но в меньшем количестве — 17%. Этот компонент присутствует в клетках и тканях всего организма и играет важную роль в синтезе гормонов, ферментов и медиаторов. Нехватка лецитина может привести к серьезным нарушениям в работе всех органов и систем.

При наличии пантотеновой кислоты (витамина B5) лецитин преобразуется в ацетилхолин — ключевой нейромедиатор, который влияет на скорость нервных реакций, концентрацию внимания, запоминание и анализ информации. Лецитин также способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (A, E, D, K). Поддержание здорового уровня витаминов является основой нейродиетологии — науки о правильном питании для мозга и нервной системы. Уровень витаминов напрямую влияет на интеллектуальные способности, формирующиеся в раннем детстве.

В первый год жизни ребенок получает значительное количество лецитина из грудного молока. Интересно, что в молоке его содержание в 100 раз превышает уровень в кровеносной системе матери. Если грудное вскармливание невозможно, следует выбирать молочную смесь с оптимальным содержанием фосфолипидов. Количество лецитина, получаемого ребенком в первые годы, определяет скорость его речевого и моторного развития, стрессоустойчивость, способность к социальной адаптации и успеваемость в детском саду и школе.

Взрослым, особенно тем, кто занят умственным трудом или подвержен стрессам (например, водителям и продавцам), также необходим лецитин. Добавив этот фосфолипид в свой рацион, вы сможете уменьшить чувство усталости и продлить молодость и работоспособность. Лецитин в большом количестве содержится в яйцах, куриной и говяжьей печени, жирной рыбе, семенах и орехах, а также в бобовых, особенно в сое. Именно из сои производят большинство биодобавок с лецитином.

Рекомендуемая суточная норма лецитина для ребенка составляет 1-4 грамма, а для взрослого — 5-6 граммов. Для достижения заметного эффекта препараты с лецитином следует принимать не менее трех месяцев, так как именно за этот период можно значительно улучшить память и повысить умственную работоспособность. Лецитин не имеет противопоказаний и может не только стимулировать мозг, но и поддерживать здоровье всего организма.

Врачи отмечают, что определенные вещества могут значительно улучшить когнитивные функции и память. К примеру, омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, способствуют улучшению работы мозга и поддерживают нейропластичность. Антиоксиданты, такие как витамины C и E, защищают нейроны от окислительного стресса, что также положительно сказывается на памяти. Кофеин, присутствующий в кофе и чае, может временно повысить концентрацию и внимание.

Некоторые специалисты рекомендуют добавлять в рацион куркумин, содержащийся в куркуме, который обладает противовоспалительными свойствами и улучшает память. Экстракты гинкго билоба и женьшеня также популярны среди врачей за их способность улучшать кровообращение в мозге. Важно помнить, что для достижения наилучших результатов необходимо сочетать эти вещества с правильным питанием и регулярной физической активностью.

Вещества для улучшения памяти

2. Кофеин + L-тианин

Чашка крепкого кофе — это первое, что приходит на ум, когда нужно сосредоточиться, избавиться от усталости и заставить себя выучить материал или решить задачу. Однако исследования показывают, что кофеин сам по себе не влияет на успеваемость и продуктивность. Он не поможет найти правильное решение или придумать удачную идею. Кофе лишь вызывает кратковременное возбуждение нервной системы, позволяя мозгу оставаться «в тонусе» немного дольше. Но этот энергетический подъем быстро сменяется спадом, и усталость может проявиться сильнее, чем до употребления кофеина.

Совсем иначе обстоит дело с сочетанием кофеина и аминокислоты L-тианина, содержащейся в зелёном чае. Это вещество преодолевает гематоэнцефалический барьер и защищает мозг от чрезмерного возбуждающего воздействия кофеина, сохраняя и продлевая его положительный эффект. L-тианин предотвращает повышение артериального давления и реакцию гиперкомпенсации, когда за повышением мозговой активности следует резкий спад.

Исследования показывают, что оптимальный результат можно достичь, приняв в течение нескольких часов 50 мг кофеина и 100 мг L-тианина. Эта дозировка соответствует двум чашкам зелёного чая и одной чашке кофе и поможет значительно улучшить концентрацию, ускорить логическое мышление и обработку визуальной информации. Существуют комплексные биодобавки на основе кофеина и L-тианина, но их употребление, как и регулярное наслаждение кофеин-содержащими напитками, рекомендуется только относительно здоровым людям без заболеваний сердечно-сосудистой системы.

3. Чёрный шоколад (флавонолы)

Когда речь идет о поднятии настроения, на ум приходит шоколад. Этот десерт радует не только вкусом, но и содержит флавонолы — вещества, способствующие выработке гормона счастья, эндорфина. Флавонолы также улучшают кровоснабжение мозга и ускоряют передачу нервных сигналов, что помогает нам дольше оставаться сосредоточенными и энергичными. Наибольшее количество флавонолов содержится в шоколаде с высоким содержанием какао, то есть в черном или горьком шоколаде.

Молочный и белый шоколад, наполненные добавками и ароматизаторами, значительно снижают полезные свойства. Если вы хотите получить оздоровительный эффект от любимого лакомства, старайтесь ежедневно употреблять 35-200 г качественного черного шоколада с содержанием какао более 80%. Наслаждайтесь им, отламывая по несколько кусочков, и вы будете находиться в хорошем настроении и бодром состоянии.

Множество людей интересуются веществами, которые могут улучшить когнитивные функции и память. Например, кофеин, содержащийся в кофе и чае, часто упоминается как эффективный стимулятор, повышающий концентрацию и бодрствование. Омега-3 жирные кислоты, найденные в рыбе, также получают положительные отзывы за их роль в поддержании здоровья мозга.

Некоторые исследуют влияние гинкго билоба, который, по мнению многих, способствует улучшению кровообращения в мозге. Аминокислота тирозин, содержащаяся в белках, помогает справляться со стрессом и улучшает внимание.

Люди также говорят о пользе витаминов группы B, которые поддерживают обмен веществ в нервной системе. Ресвератрол, содержащийся в красном вине, и куркумин, найденный в куркуме, становятся всё более популярными благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Однако важно помнить, что эффективность этих веществ может варьироваться от человека к человеку, и их использование должно быть сбалансированным и осознанным.

Всего ОДНА техника, и мозг начнет работать на 100%! / Как улучшить память и работу мозга?

4. Пирацетам + холин

Если обратиться к невропатологам с вопросом о том, какое вещество наиболее эффективно активирует работу мозга и улучшает память, они, скорее всего, упомянут Пирацетам, известный также как Луцетам или Ноотропил. Этот препарат является лидером среди ноотропов и назначается пациентам с умственной отсталостью, старческой деменцией, болезнью Альцгеймера и даже шизофренией. Однако и здоровые люди, стремящиеся улучшить память и повысить умственную активность, могут использовать Пирацетам.

Механизм действия препарата заключается в стимуляции синтеза ацетилхолина и расширении его функций. Пирацетам помогает максимально эффективно использовать возможности главного нейромедиатора. Для усиления этого эффекта рекомендуется сочетать прием Пирацетама с холином. Это не только усиливает действие препарата, но и помогает избежать головных болей, которые могут возникнуть при длительном использовании Пирацетама. Обычно рекомендуется принимать по 300 мг каждого вещества трижды в день. Важно подчеркнуть, что бесконтрольное использование ноотропов без консультации с врачом не является разумным решением.

5. Омега-3 жирные кислоты

Современная нейродиетология подчеркивает важность омега-3 жирных кислот, рекомендуя включать в рацион жирную океаническую рыбу, бобовые, орехи и семена. Эти кислоты, такие как эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК), играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга, способствуя обновлению клеток и ускоряя обмен веществ. Регулярное употребление рыбьего жира может значительно улучшить память, повысить устойчивость к стрессам и сохранить ясность ума на долгие годы.

Омега-3 жирные кислоты положительно влияют не только на людей с заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, но и на тех, кто не имеет серьезных проблем со здоровьем. Многочисленные исследования подтвердили эффективность омега-3 в таких аспектах, как память, стрессоустойчивость, концентрация и скорость нервных реакций. Для достижения заметных результатов взрослому человеку достаточно принимать 1-2 капсулы рыбьего жира в день (1200-2400 мг омега-3). Это может привести к значительному улучшению когнитивных функций уже через несколько месяцев.

[Видео] Доктор Берг — лучший нутриент для мозга:

Самый достоверный (единственный) метод улучшения памяти на 226%

6. Креатин

Креатин — это органическая кислота, содержащая азот, вырабатываемая в организме всех млекопитающих, включая людей. Увеличение уровня этого вещества может ускорить клеточные процессы, стимулировать рост мышечной массы и повысить выносливость. Эти эффекты особенно ценны для спортсменов и бодибилдеров, что объясняет популярность креатина как биологически активной добавки.

Сегодня мы сосредоточимся на ноотропных свойствах креатина. Этот нутриент полезен для улучшения функций мозга, так как способствует экономии энергии в головном мозге. Креатин участвует в процессах, происходящих в митохондриях и цитозоле, помогая накапливать и сохранять энергию в клетках. В результате улучшаются память и скорость аналитического мышления. Рекомендуется принимать по 5 г креатина ежедневно, если врач не назначил иное.

7. L-тирозин

Еще одна важная аминокислота — L-тирозин. Она является составной частью всех тканей и органов и синтезируется из фенилаланина. Без достаточного уровня L-тирозина невозможно полноценное производство гормонов адреналина и норадреналина, а также основного нейротрансмиттера — дофамина. Чтобы обеспечить организм этой аминокислотой, можно значительно увеличить потребление морепродуктов, рыбы, мяса, бобовых и злаков или воспользоваться готовыми биодобавками.

L-тирозин будет особенно полезен не только тем, чья работа связана с высоким умственным напряжением и длительной концентрацией. Эта аминокислота значительно увеличивает порог утомляемости, что делает её полезной и для людей, занимающихся физическим трудом. L-тирозин помогает предотвратить развитие эндокринных заболеваний и поддерживает здоровье щитовидной железы, надпочечников и гипофиза. Если у вас уже есть подобные заболевания и вы принимаете гормональные препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом относительно L-тирозина, чтобы избежать возможных нежелательных взаимодействий с медикаментами.

8. Ацетил-L-карнитин

Ацетил-L-карнитин — аминокислота, известная прежде всего тем, кто хочет сбросить вес или омолодиться. Однако её ноотропные свойства также заслуживают внимания. Ацетил-L-карнитин влияет на мозг, подобно креатину, регулируя энергетический баланс. Регулярное употребление этой аминокислоты может привести к трём важным результатам: активизации работы мозга, избавлению от синдрома хронической усталости и нормализации углеводного обмена.

Исследование, проведённое в одном из американских университетов, показало, что студенты, принимавшие ацетил-L-карнитин в течение двух месяцев, значительно улучшили свои результаты в точных науках по сравнению с теми, кто не использовал эту аминокислоту. Мужчинам будет интересно, что ацетил-L-карнитин способствует естественному синтезу тестостерона, что положительно сказывается на сексуальной функции.

9. Витамины группы B

Для нормального функционирования нервной системы витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12) имеют решающее значение. Они поддерживают здоровье нервов и головного мозга. Каждый, кто хочет сохранить ясность мышления и хорошую память на долгие годы, должен следить за их достаточным поступлением в организм. По статистике, каждый третий россиянин испытывает нехватку витаминов группы B, особенно тревожно, что это касается и детей. Важно помнить, что в период роста и формирования нервной системы закладывается интеллектуальный потенциал человека. Простое изменение рациона питания и регулярный прием поливитаминов в зависимости от сезона могут помочь решить эту проблему.

Тиамин – витамин B1

Первый витамин в нашем перечне — тиамин, известный как «витамин ума». Он играет ключевую роль в функционировании мозга, способствуя эффективному усвоению глюкозы. Нехватка тиамина сразу же сказывается на памяти и способности сосредоточиться. Чтобы обеспечить мозг необходимыми веществами, важно регулярно включать в рацион крупы (гречка, овсянка), бобовые (горох, чечевица, фасоль) и овощи (редька, шпинат, картофель). Тиамин хорошо усваивается, но быстро разрушается под воздействием сахара, алкоголя, никотина и танинов, содержащихся в чае.

Подробнее: Витамин В1 – его роль, источники и последствия дефицита.

Рибофлавин – витамин B2

Это соединение мы будем называть «витамином энергии», так как рибофлавин ускоряет обменные процессы и улучшает передачу нервных импульсов. Витамин B2 помогает организму эффективно использовать энергию из пищи. Благодаря этому умственная деятельность и физические нагрузки становятся более приятными и менее утомительными. Чтобы восполнить запасы рибофлавина, включите в рацион яйца, субпродукты (печень и почки), молоко, дрожжи, шиповник, помидоры и белокочанную капусту. Этот витамин сохраняет свои свойства даже при термической обработке, но не переносит прямых солнечных лучей.

Никотиновая кислота – витамин B3

Никотинамид, также известный как ниацин, называют «витамином спокойствия». Он играет ключевую роль в производстве жизненно важных пищеварительных ферментов и гормонов, таких как инсулин, тестостерон, прогестерон и кортизол. Недостаток ниацина может вызывать хроническую усталость, депрессию, повышенную раздражительность, бессонницу и апатию. Получить этот важный витамин можно из натуральных продуктов, таких как яйца, печень и мясо, а также из некоторых овощей: спаржи, чеснока, петрушки, моркови и перца.

Пантотеновая кислота – витаминB5

Пантотеновая кислота заслуженно называется «витамином красоты», так как она играет ключевую роль в обмене жиров и восстановлении кожи. Этот витамин также необходим для передачи нервных сигналов. Поэтому тем, кто хочет улучшить память и повысить умственную активность, стоит включить в рацион орехи, пророщенные зерна, дрожжи, грибы, бобовые, мясные продукты и субпродукты, а также регулярно пить зелёный чай.

Подробнее: Пантотеновая кислота: зачем нужен витамин В5 и где его найти?

Пиридоксин – витамин B6

Этот витамин можно назвать «антидепрессантом», так как он играет ключевую роль в синтезе нейромедиаторов, таких как ацетилхолин и серотонин. Пиридоксин также участвует в работе эндокринной, сердечно-сосудистой, иммунной и пищеварительной систем, включая выработку желудочного сока. Для полноценного усвоения витамина B12 необходимо достаточное количество витамина B6. Поэтому стоит разнообразить рацион, добавив бобовые, злаки, дрожжи, овощи, рыбу и фрукты, особенно бананы, клубнику и черешню.

Фолиевая кислота – витамин B9

Эта кислота заслуженно называется «витамином будущего». Без достаточного уровня фолиевой кислоты беременная женщина не сможет выносить ребёнка с полноценной нервной и кровеносной системами. Взрослым также необходим витамин B9, так как он играет ключевую роль в формировании крови, участвует в обмене белков, замедляет старение, предотвращает поседение волос, повышает устойчивость к стрессам и поддерживает активность мозга. Наибольшее количество фолиевой кислоты содержится в тёмно-зелёных овощах, таких как спаржа и шпинат. Также её можно найти в бобовых, яйцах, печени, пшенице и авокадо.

Цианокобаламин – витамин B12

Это — «витамин-загадка», поскольку как люди, так и животные испытывают в нём острую необходимость, но не могут его производить. Откуда же берётся цианкобаламин? Его синтезируют определённые бактерии, микроорганизмы и зелёные водоросли. Витамин B12 поступает в наш организм через мясо, рыбу, морепродукты и морскую капусту. Цианкобаламин играет важную роль в регуляции нервной системы, обеспечивая плавный переход между состоянием сна и бодрствования. Более того, этот витамин участвует в передаче информации между кратковременной и долговременной памятью.

10. Родиола розовая

Родиола растет на северо-западе Евразии и с древних времен используется скандинавскими народами для лечения различных недугов. Это растение содержит компоненты, которые снижают уровень фермента моноаминоксидазы. Благодаря этому родиола розовая помогает регулировать баланс нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин, в организме. Регулярное употребление экстракта родиолы повышает работоспособность, улучшает концентрацию и ускоряет обработку зрительно-слуховой информации.

Кроме того, родиола широко применяется в косметологии: ее экстракт добавляют в омолаживающие кремы для стимуляции обновления клеток и уменьшения морщин. Прием родиолы в виде биологически активной добавки в дозировке от 100 до 1000 мг в день рекомендуется людям зрелого и пожилого возраста, испытывающим быструю утомляемость, ухудшение памяти и трудности с длительной концентрацией внимания.

11. Азиатский женьшень

Корень женьшеня — важный элемент традиционной китайской медицины, который рекомендуется при различных заболеваниях. Его состав включает пектины, дубильные вещества, гликозиды, полисахариды, смолы, эфирные масла, алкалоиды, витамины и микроэлементы. Эта уникальная гармония оказывает на организм стимулирующее, омолаживающее и тонизирующее действие.

Регулярное употребление женьшеня особенно полезно при ослабленном иммунитете, усталости после тяжелых заболеваний, синдроме хронической усталости, депрессии, а также при эндокринных и пищеварительных нарушениях и половой слабости у мужчин. Женьшень помогает стабилизировать сердечный ритм и нормализовать артериальное давление. Это природное средство не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Однако, поскольку оно является мощным стимулятором и тоником, рекомендуется принимать женьшень в дозировке не более 200-500 мг дважды в день.

12. Гинкго Билоба

Ещё один удивительный представитель флоры Китая — дерево гинкго — является настоящим чудом природы. Этот вид считается ископаемым, так как у него нет близких родственников среди современных растений. Предком гинкго был гигантский папоротник, существовавший на Земле в эпоху динозавров.

В листьях гинкго учёные обнаружили гликозиды, флавоноиды и терпеноиды, ранее не известные науке. Это привело к созданию новых названий: билобалиды и гинкголиды. Эти терпены оказывают заметное стимулирующее воздействие на мозг и нервную систему, способствуя улучшению памяти, повышению физической выносливости и эмоциональной стабильности. Они также замедляют дегенерацию нервных клеток и волокон при старческой деменции и болезни Альцгеймера.

Согласно последним исследованиям, выраженный терапевтический эффект достигается при употреблении 240-360 мг экстракта гинкго билоба в день. Этот растительный ноотроп считается самым мощным из известных на сегодняшний день. Если вы стремитесь значительно улучшить когнитивные функции или сталкиваетесь с серьёзными проблемами в запоминании и концентрации, гинкго билоба станет вашим оптимальным выбором.

13. Готу кола

Азиатская центелла, известная в Индии как «готу кола», является близкой родственницей знаменитого китайского дерева гинкго. Сок её листьев оказывает стимулирующее воздействие на мозг благодаря уникальному составу терпеноидов и гликозидов. Местные жители обратили внимание на удивительные свойства готу колы, наблюдая за индийскими слонами, которые с удовольствием поедали эту траву. Эти животные известны высоким уровнем интеллекта и долгожительством.

Готу кола также является отличным стимулятором кровообращения, что делает её полезной при тромбофлебите, варикозе и целлюлите. Приём экстракта центеллы способствует активизации выработки холина и ацетилхолина, о значении которых мы уже упоминали. В 2008 году в Таиланде было проведено масштабное исследование с участием пожилых пациентов. Результаты показали заметное улучшение общего состояния, настроения, концентрации и памяти.

14. Ашваганда

Еще одно удивительное целебное растение, с которым мы познакомились благодаря индийской системе здоровья Аюрведе, называется ашваганда. В переводе с санскрита это слово означает «аромат лошади». Это связано с тем, что в зарослях ашваганды часто пасется скот. Местные жители ассоциируют это растение с силой и выносливостью лошадей. Ашваганду иногда называют индийским женьшенем, однако она более доступна и, соответственно, дешевле.

Местные целители рекомендуют ашваганду тем, кто занят физически тяжелым трудом, а таких в сельских районах Индии большинство. Это растение помогает восстанавливать силы и защищает от различных эпидемий. В состав ашваганды входят эфирные масла, гликозиды, полисахариды, терпены и фитонциды — природные антибиотики, которые поддерживают иммунную систему в борьбе с болезнями.

После появления ашваганды на европейском фармацевтическом рынке её начали продвигать как натуральный тоник и стимулятор мозга, а также средство для улучшения мужской половой функции. В Европе достаточно антибиотиков и иммуномодуляторов, но растений с таким выраженным положительным влиянием на мозг и нервную систему не так много. Экстракт ашваганды рекомендуется студентам, работникам умственного труда, спортсменам и пожилым людям, испытывающим проблемы с памятью.

15. Бакопа

Завершая наш рассказ о растениях, улучшающих мозговую активность, обратим внимание на бакопу — целебную траву из аюрведической медицины. Бакопа не только улучшает память и ускоряет передачу нервных сигналов, но и помогает организовать мысли. Её мягкое седативное действие обеспечивает спокойствие и способствует длительной концентрации. Это растение также может использоваться как миорелаксант, снижая частоту эпилептических приступов и помогая при судорогах при различных нервных расстройствах.

Недавние исследования показали, что бакопа обладает мощными антиоксидантными свойствами: она борется со свободными радикалами и защищает клетки от повреждений. При местном применении сок бакопы демонстрирует противовоспалительное и ранозаживляющее действие, а при внутреннем употреблении — жаропонижающее и обезболивающее. Учёные рекомендуют комбинировать экстракт бакопы с экстрактом гинкго билоба для достижения наилучших результатов в качестве ноотропного средства.

Существуют научные данные, подтверждающие, что приём биодобавки, содержащей эти два растения, в течение трёх месяцев привёл к увеличению памяти и внимания у участников контрольной группы в среднем на 25%.

Вопрос-ответ

Какое средство улучшает память и работу мозга?

Одним из средств, которое может улучшать память и работу мозга, являются ноотропы, такие как пирацетам и модафинил, а также натуральные добавки, например, экстракт гинкго билоба и омега-3 жирные кислоты. Однако важно помнить, что эффективность этих средств может варьироваться, и перед их использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом. Кроме того, здоровый образ жизни, включая регулярные физические упражнения, сбалансированное питание и достаточный сон, также существенно влияет на когнитивные функции.

Что реально улучшает память?

Эффективным способом укрепить память может быть работа с книгами — например, чтение вслух. «Важно читать четко, проговаривая каждое слово. Делать это нужно с эмоциями, как в жизни, представляя, что вы общаетесь с другим человеком».

Какое вещество лучше всего подходит для памяти?

Одно крупное исследование показало, что люди, получавшие более 187 мг холина в день (как из пищи, так и из добавок), демонстрировали лучшие способности к обучению, вниманию и памяти по сравнению с теми, кто потреблял меньше. Добавки с холином выпускаются в нескольких различных формах, таких как битартрат холина, фосфатидилхолин и лецитин.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите список веществ, которые могут улучшить работу мозга, и попробуйте включить их в свой рацион. Например, омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, и антиоксиданты из ягод могут значительно повысить когнитивные функции.

СОВЕТ №2

Не забывайте о важности гидратации. Вода играет ключевую роль в поддержании нормальной работы мозга, поэтому старайтесь пить достаточное количество жидкости в течение дня.

СОВЕТ №3

Регулярно занимайтесь физической активностью. Упражнения способствуют улучшению кровообращения и кислородоснабжения мозга, что в свою очередь может повысить его работоспособность и память.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество сна. Недостаток сна негативно сказывается на когнитивных функциях, поэтому старайтесь спать не менее 7-8 часов в сутки для оптимальной работы мозга.