Полный химический состав клубники на 100 г: полезные свойства и витамины

Витамины

Название Количество % РДН
Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг 2%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,05 мг 3%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,18 мг 4%
Витамин B6 (пиридоксин) 0,06 мг 3%
Витамин B9 (фолиевая кислота) 10,0 мкг 3%
Витамин B12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0%
Витамин C (аскорбиновая кислота) 60,0 мг 86%
Витамин E (альфа-токоферол) 0,5 мг 3%
Бета-токоферол 0,01 мг 0%
Гамма-токоферол 0,08 мг 0,7%
Дельта-токоферол 0,01 мг 0%
Витамин D (колекальциферол) 0,0 мкг 0%
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) 0,4 мг 2%
Витамин K 2,2 мкг 2%
Витамин B7 (биотин) 1,1-4,0 мкг 5%
Бета-каротин 30,0 мкг 1%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0%
Лютеин + зеаксантин 26,0 мкг 0,4%
Бета-криптоксантин 0,0 мкг 0%
Ликопин 0,0 мкг 0%
Витамин B4 (холин) 5,7 мг 1,1%
Метилметионинсульфоний (витамин U) 0 мг 0%
Бетаин триметилглицин 0,2 мг 0,02%

Врачи отмечают, что клубника является не только вкусным, но и полезным продуктом. На 100 граммов клубники приходится около 90% воды, что делает её отличным средством для поддержания гидратации организма. В ней содержится около 7,7 граммов углеводов, включая натуральные сахара, что обеспечивает быстрый источник энергии. Клубника также богата витаминами, особенно витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.

Кроме того, в клубнике присутствуют клетчатка, антиоксиданты и минералы, такие как калий и магний, которые важны для нормального функционирования сердца и сосудов. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление клубники может помочь в снижении уровня холестерина и улучшении обмена веществ. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру, особенно для людей с аллергией на ягоды.

Клубника - польза и вред, энергетическая ценность, химический состав, совместимость с продуктамиКлубника – польза и вред, энергетическая ценность, химический состав, совместимость с продуктами

Минералы

Компонент Содержание (г) на 100 г клубники % от суточной нормы (приблизительно)*
Вода 91
Углеводы 7.7 ~2.5%
– Сахара 4.9
– Клетчатка 2 ~8%
Белки 0.7 ~1.4%
Жиры 0.3 ~0.5%
Кальций 25 мг ~2.5%
Железо 0.7 мг ~4%
Калий 200 мг ~4%
Магний 15 мг ~4%
Витамин С 59 мг ~66%
Витамин B9 (фолиевая кислота) 24 мкг ~6%

Макроэлементы

Наименование Объем % РДН
Калий 161,0 мг 6%
Кальций 40,0 мг 4%
Кремний 99,0 мг 330%
Магний 18,0 мг 5%
Натрий 18,0 мг 1%
Сера 12,0 мг 1%
Фосфор 23,0 мг 3%
Хлор 16,0 мг 1%

Клубника — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который привлекает внимание многих людей. В 100 граммах свежей клубники содержится около 32 калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Люди отмечают, что клубника богата витаминами, особенно витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи. Кроме того, в ней присутствуют антиоксиданты, такие как антоцианы, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений.

Микроэлементы, такие как калий и магний, также играют важную роль в поддержании сердечно-сосудистой системы. Многие ценят клубнику за её низкое содержание сахара и высокое содержание клетчатки, что способствует улучшению пищеварения. Однако, несмотря на все эти преимущества, некоторые люди беспокоятся о возможных пестицидах, используемых в процессе выращивания. Поэтому важно выбирать органическую клубнику, чтобы максимально использовать её полезные свойства. В целом, клубника остаётся одним из самых любимых и обсуждаемых фруктов благодаря своему уникальному вкусу и питательным качествам.

Химический состав малины. Почему малина снижает температуру? #болитспинаХимический состав малины. Почему малина снижает температуру? #болитспина

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Наименование Объем % от РДН
Алюминий 25,3 мкг 0,07%
Бор 185,0 мкг 264%
Ванадий 9,0 мкг 22,5%
Железо 1,2 мг 7%
Йод 1,0 мкг 1,0%
Кобальт 4,0 мкг 40%
Литий 3,0 мкг 3,0%
Марганец 200,0 мкг 10%
Медь 130,0 мкг 13%
Молибден 10,0 мкг 14%
Мышьяк 1,7 мкг 14%
Никель 2,0 мкг 1,3%
Олово 6,6 мкг 0,3%
Рубидий 18,4 мкг 18%
* Свинец 0,22 мкг 2,2%
Селен 0,4 мкг 0,6%
* Стронций 8,6 мкг 1,1%
Таллий 0,05 мкг 2,5%
Фтор 18,0 мкг 0,5%
Хром 2,0 мкг 4%
Цинк 100,0-190,0 мкг 1,3%

Белки и аминокислоты

Наименование Объем % от РДН
Общее количество белков 0,8 г 1%
Количество незаменимых аминокислот 0,23 г 1,1%
Количество заменимых аминокислот 0,51 г 0,9%
👉 Полезно 🍓 Клубника польза для организма ✅☝🏻 Какие витамины в ягоде? "Знаю и Делаю" 02.05.2023👉 Полезно 🍓 Клубника польза для организма ✅☝🏻 Какие витамины в ягоде? "Знаю и Делаю" 02.05.2023

Незаменимые аминокислоты

Наименование Объем Рекомендуемая дневная норма
Валин 0,02 г 0,8%
Гистидин 0,02 г 2%
Изолейцин 0,02 г 1%
Лейцин 0,04 г 1%
Лизин 0,03 г 0,8%
Метионин 0,01 г 0,8%
Треонин 0,03 г 2%
Триптофан 0,01 г 3%
Фенилаланин 0,05 г 2%

Заменимые аминокислоты

Название Объем % РДН
Аланин 0,04 г 0,6%
Аргинин 0,04 г 0,7%
Аспарагиновая кислота 0,18 г 1,5%
Глицин 0,03 г 0,9%
Глутаминовая кислота 0,12 г 0,9%
Пролин 0,03 г 0,7%
Серин 0,03 г 0,4%
Тирозин 0,03 г 1%
Цистин 0,01 г 0,6%

Жиры и жирные кислоты

Наименование Объем % РДН
Общее количество жиров 0,4 г 1%
Уровень ненасыщенных жирных кислот 0,431 г 1,1%
Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот 0,166 г 16,6%
Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот 0,182 г 1,8%
Уровень насыщенных жирных кислот 0,050 г 0,2%

Ненасыщенные жирные кислоты

Название кислоты Содержание
Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7) 0,0 г
Олеиновая С 18:1 (омега-9) 0,083 г
Линолевая С 18:2 (омега-6) 0,182 г
Линоленовая С 18:3 (омега-3) 0,166 г
Стеаридоновая С 18:4 (омега-3) 0,0 г
Гадолеиновая С 20:1 (омега-11) 0,0 г
Арахидоновая С 20:4 (омега-6) 0,0 г
Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3) 0,0 г
Эруковая С 22:1 (омега-9) 0,0 г
Клупанодоновая С 22:5 (омега-3) 0,0 г
Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3) 0,0 г
Нервоновая С 24:1 (омега-9) 0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Наименование кислоты Объем
Лауриновая С 12:0 0,0 г
Миристиновая С 14:0 0,0 г
Пальмитиновая С 16:0 0,050 г
Стеариновая С 18:0 0,0 г
Арахиновая С 20:0 0,0 г
Бегеновая С 22:0 0,0 г
Лигноцериновая С 24:0 0,0 г

Стеролы

Наименование Объем % РДН
Общее количество фитостеролов 12,0 мг 22%
Кампестерол отсутствует 0,0%
Бета-ситостерол отсутствует 0,0%
Стигмастерол отсутствует 0,0%
Холестерин 0,0 мг 0%

Углеводы

Наименование Объем % от РДН
Общее содержание углеводов 9,7 г 3%
Моно- и дисахариды 7,4 г 14,8%
Глюкоза 2,7 г 27%
Фруктоза 2,4 г 6,9%
Галактоза 0,0 г 0%
Сахароза 1,1 г 0%
Лактоза 0,0 г 0%
Крахмал 0,1 г 0%
Мальтоза 0,0 г 0%
Пищевые волокна 2,2 г 11%

Пуриновые основания

Наименование Объем % РДН
Содержание пуринов 11 мг 8,3%

◄ Вернуться к описанию клубники

Дополнительные полезные ягоды:
– Виноград
– Вишня
– Брусника
– Ежевика
– Голубика
– Калина
– Малина
– Клюква
– Крыжовник
– Чёрная смородина

Виноград

Вопрос-ответ

Что содержится в 100 г клубники?

Несмотря на то, что практически на 90% клубника состоит из воды, в 100 г продукта также очень много полезных веществ: белок растительный – до 1 г, жиры – до 0,5 г, углеводы – до 8 г. Углеводы в составе ягоды представлены преимущественно сахарами, простыми и сложными, а также крахмалом, которого в клубнике до 0,1%.

Каков химический состав клубники?

В 100 г ягод содержится всего 41 ккал, почти 1 г белков, 0,4 г жиров и около 7,5 г углеводов. Несмотря на невысокую энергетическую ценность, клубника выступает ценным источником витаминов А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР. В ягодах много калия, магния, йода, кальция, цинка и других ценных минеральных веществ.

Какие химические элементы содержатся в клубнике?

Клубника содержит множество химических элементов, среди которых наиболее значимыми являются углерод (C), водород (H), кислород (O), а также минералы, такие как калий (K), кальций (Ca), магний (Mg), фосфор (P) и железо (Fe). Кроме того, в клубнике присутствуют витамины и антиоксиданты, такие как витамин C и флавоноиды, которые также играют важную роль в её питательной ценности.

Сколько витамина С содержится в 100 граммах клубники?

Клубника. В 100 граммах этого вкусного фрукта содержится около 59 мг витамина С. Добавляете ли вы ее в смузи или в состав салата, клубника – это отличный способ получить свою дневную норму витамина.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на содержание витаминов: клубника является отличным источником витамина C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Включайте клубнику в свой рацион, особенно в сезон, чтобы получить максимальную пользу.

СОВЕТ №2

Не забывайте о клетчатке: клубника содержит пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения. Добавляйте клубнику в смузи, йогурты или салаты, чтобы увеличить потребление клетчатки.

СОВЕТ №3

Следите за уровнем сахара: хотя клубника содержит натуральные сахара, она также обладает низким гликемическим индексом. Это делает её хорошим выбором для людей, следящих за уровнем сахара в крови. Однако, употребляйте её в умеренных количествах, особенно если у вас есть диабет.

СОВЕТ №4

Выбирайте органическую клубнику: если возможно, отдавайте предпочтение органической клубнике, чтобы избежать пестицидов и химических добавок. Это не только полезнее для здоровья, но и лучше для окружающей среды.

Ссылка на основную публикацию
Похожее