Суть щелочной диеты

Основной целью щелочной диеты является восстановление pH-баланса в организме и снижение его кислотности. Исследования показывают, что повышенная кислотность может привести к различным заболеваниям, замедлению обменных процессов и является одной из причин ожирения.

Все продукты питания, попадая в организм, образуют либо щелочь, либо кислоту. Поэтому диетологи классифицируют их на три группы: кислые, щелочные и нейтральные.

Многочисленные исследования подтвердили, что увеличение потребления щелочных продуктов способствует более длительному сохранению здоровья и молодости. В таком случае организм функционирует эффективно. Последние научные работы предполагают, что соблюдение щелочной диеты может помочь в профилактике и лечении онкологических заболеваний. Поэтому популярность щелочной диеты растет.

Нормальным уровнем pH для человека считается диапазон 7,35-7,45. При отклонении от этих значений могут возникать нарушения метаболизма и застойные процессы. Клетки начинают стареть быстрее из-за ухудшения синтеза коллагена.

Основные риски, связанные с закислением организма:

• Иммунная система функционирует менее эффективно, что увеличивает вероятность инфекционных заболеваний.
• В мочевыделительной системе могут образовываться камни.
• Ускоряется разрушение костной ткани.
• Повышается вероятность развития онкологических заболеваний и диабета.
• Нервная система становится менее стабильной.

Повышенный уровень щелочи в организме встречается крайне редко. Однако в таких случаях могут возникать аллергические реакции, нарушения работы органов пищеварения и дерматологические проблемы.

Щелочная диета направлена на медленное и последовательное «ощелачивание» организма, создавая в нем нейтральную или слегка щелочную среду. Рекомендуется придерживаться этой диеты в течение 3-4 недель, чтобы нормализовать pH-баланс крови и вывести кислотные токсины из организма.

Щелочная диета, основанная на потреблении продуктов, способствующих повышению уровня pH в организме, вызывает интерес у многих. Врачи отмечают, что такой подход может помочь улучшить общее самочувствие и снизить риск некоторых заболеваний, так как щелочные продукты, такие как фрукты, овощи и орехи, богаты витаминами и минералами. Однако специалисты предупреждают о возможных недостатках. Ограничение в потреблении мяса и молочных продуктов может привести к дефициту белка и других важных веществ. Меню щелочной диеты часто включает салаты, смузи и злаки, что может показаться привлекательным, но требует тщательного планирования. Отзывы пациентов варьируются: некоторые отмечают улучшение энергии и пищеварения, другие сталкиваются с трудностями в соблюдении режима. Врачи советуют перед началом диеты проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Минус 20 кг! Катя Варнава про диету #диета #собчак #варнава

Принципы щелочной диеты

Для достижения желаемых результатов с помощью щелочной диеты важно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Доля кислых продуктов в рационе не должна превышать 30%. К таким продуктам относятся хлеб на дрожжах, все виды бобовых, рыба, мясо, яйца, чай, кофе и молочные изделия. Это не означает полного исключения мяса и рыбы; достаточно ограничить их потребление до трех раз в неделю, выбирая нежирные варианты.

2. Щелочные продукты должны составлять 70% рациона. Основу меню следует составлять из овощей и фруктов, а также включать зелень, ягоды, тыквенные и кунжутные семена, семена подсолнечника. Важно добавлять растительные масла, нежирную рыбу и злаковые (бурый рис, гречку, овес).

3. Рекомендуется употреблять все растительные продукты в сыром виде. Это ускорит процесс ощелачивания организма и поможет эффективно очистить кишечник.

4. Необходимо пить достаточное количество воды (около 2 литров в день), а также травяные чаи и свежевыжатые соки.

5. Чтобы не мешать процессу похудения и нормализации пищеварения, следует отказаться от консервов, копченостей и животных жиров.

6. Алкогольные напитки лучше исключить на время диеты.

7. Соль не нужно полностью убирать из рациона, но её употребление следует минимизировать. То же касается сахара, который можно заменить медом, стевией или кленовым сиропом.

8. Рекомендуется есть не менее пяти раз в день.

Аспект	Плюсы щелочной диеты	Минусы щелочной диеты
Воздействие на организм	Может способствовать снижению веса, улучшению пищеварения, повышению уровня энергии, укреплению иммунитета (не подтверждено научными исследованиями в полной мере)	Может привести к дефициту питательных веществ, если не сбалансирована; некоторые исследования не подтверждают заявленные преимущества; может вызвать побочные эффекты, такие как вздутие живота, диарея, запоры.
Продукты	Фрукты (ягоды, цитрусовые, бананы), овощи (зеленые листовые, брокколи, цветная капуста), орехи, семена, бобовые, некоторые виды мяса (курица, рыба)	Обработанные продукты, рафинированный сахар, красное мясо, молочные продукты (в больших количествах), алкоголь, кофеин
Меню (пример)	Завтрак: Овсянка с ягодами и орехами; Обед: Салат из зеленой фасоли и курицы; Ужин: Тушеная рыба с овощами.	Завтрак: Сладкие хлопья с молоком; Обед: Пицца; Ужин: Гамбургер с картошкой фри.
Отзывы	Многие люди сообщают об улучшении самочувствия, снижении веса и повышении энергии.	Некоторые люди сообщают о побочных эффектах, таких как усталость, головокружение и головные боли.
Важно	Необходимо консультироваться с врачом или диетологом перед началом щелочной диеты, особенно при наличии хронических заболеваний.	Длительное следование щелочной диете без надлежащего контроля может быть вредно для здоровья.

Кому нужна щелочная диета?

Следует рассмотреть возможность соблюдения щелочной диеты в следующих случаях:

• Частые головные боли.
• Избыточный вес.
• Регулярные простуды.
• Проблемы со сном.
• Повышенная нервозность.
• Ухудшение состояния кожи.

[Видео] Доктор Берг — как избыток кислоты и щелочи влияет на организм?

Щелочная диета привлекает внимание многих, обещая улучшение здоровья и снижение веса. Основной принцип заключается в увеличении потребления продуктов, способствующих щелочной реакции в организме, таких как фрукты, овощи, орехи и семена, при этом ограничивая кислотообразующие продукты, такие как мясо, молочные изделия и сахар. Плюсы диеты включают улучшение пищеварения, повышение уровня энергии и возможное снижение риска хронических заболеваний. Однако критики указывают на недостаток белка и витаминов, что может привести к дефициту питательных веществ. Меню может быть разнообразным, включая смузи, салаты и запеченные овощи. Отзывы пользователей разделяются: одни отмечают положительные изменения в самочувствии, другие — сложности с соблюдением и недостаток вкуса в рационе. Важно помнить, что перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом.

КЕТО-диета приводит к CМ€РTИ?

Фазы щелочной диеты

Щелочная диета состоит из трех этапов:

1. Первый этап помогает организму адаптироваться к новому питанию. В этот период можно сбросить 3-4 кг лишнего веса и вывести токсины. Возможны легкое недомогание и повышенная утомляемость. Переход на диету происходит постепенно. В начале первого этапа разрешается выпивать один стакан кофе в день и употреблять несколько кусочков хлеба. Однако от сахара и сладостей следует отказаться сразу.

2. Второй этап продолжает первый. В это время организм продолжает очищение, а кислотность желудочного сока снижается. Темпы потери веса замедляются, и в среднем уходит 1-2,5 кг. Самочувствие улучшается, так как процесс адаптации завершен. На этом этапе все мучные изделия исключаются, а кофе заменяется на зеленый чай.

3. На третьем этапе достигается желаемый щелочной баланс в организме. За этот период можно сбросить еще 0,5-1 кг. Основная цель последнего этапа — закрепить достигнутые результаты.

Меню на неделю щелочной диеты

Предложенное меню можно адаптировать в соответствии с вашими предпочтениями. Однако важно придерживаться принципов щелочной диеты и избегать запрещённых ингредиентов при приготовлении блюд.

	Завтрак	Полдник	Обед	Ужин	Последний приём пищи
1	Кефир с кусочками свежих фруктов и 1/2 чайной ложки мёда	Яблоко	Макароны с томатно-грибным соусом	Груша	Куриная грудка с овощным салатом
2	Омлет из двух яиц	Сухофрукты	Суп-пюре из брокколи	Вишнево-банановый смузи с молоком	Запечённая рыба с салатом из свежих овощей
3	Горячий бутерброд	Апельсин	Рис с тушеными овощами	Овощной суп	Тушёная капуста и картофель
4	Варёное яйцо и ½ грейпфрута	Орехи	Салат с сыром Фета, помидорами Черри, авокадо и рукколой	Яблоко	Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
5	Овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком	Апельсин	Куриное филе с овощами	Яблоко	Кефирный суп
6	Омлет из двух яиц	Банан	Котлеты из овощного фарша (морковь и картофель)	Любые ягоды	Салат с грейпфрутом и креветками
7	Творог с бананом	Смузи из огурца, зелени и кефира	Суп-пюре с грибами	Апельсин	Салат из помидоров Черри, тунца и салатных листьев

[Видео] 10 щелочных продуктов:

Чем oпacна кето-диeта? Гастроэнтеролог Сергей Вялов

Разрешённые продукты

Продукты, разрешенные к употреблению во время диеты:

Продукты	Создают высокощелочную среду в организме	Способствуют умеренному защелачиванию	Слабо защелачивают
Растительные продукты (овощи, фрукты, бобовые, орехи, семена)	Лук и чеснок, овощные соки, брокколи и шпинат (в свежем виде), петрушка и спаржа, цитрусовые (лимон, лайм, грейпфрут), папайя и манго, арбуз	Фасоль в стручках, сельдерей и салат, тыква и бамия, батат, рожковое дерево, цукини, свекла, ягоды, киви, яблоки, инжир, изюм и виноград, груши	Вареный картофель в кожуре, морковь, свежая кукуруза, грибы, капуста, помидоры, кинза, соевые бобы, тофу, оливки, апельсины, авокадо и ананас, черешня, персик, банан
Масло		Льняное масло	Рапсовое масло
Сладости			Сырой сахар, мед (только не засахаренный)
Зерновые			Коричневый рис, амарант, просо
Яйца и молочные продукты		Женское грудное молоко	Соевый сыр и молоко, козий сыр и козье молоко, сыворотка
Напитки	Травяной чай, вода с лимоном	Зеленый чай	Имбирный чай

Запрещённые продукты (кислотные)

Продукты, которые не должны присутствовать в рационе:

Продукты	Вызывают повышенную кислотность в организме	Способствуют умеренному закислению	Слабо закисляют
Продукты растительного происхождения	Какао, грецкие орехи, арахис, черника, клюква, чернослив	Фасоль (белая, пестрая, полулунная), очищенный картофель, ревень, кешью, орех пекан, вишня	Фасоль, термически обработанный шпинат, тыквенные и подсолнечные семена, слива, консервированные фруктовые соки
Масло			Кукурузное
Сладости	Шоколад	Белый и коричневый сахар	Обработанный мед, патока
Крупы и продукты на основе зерновых	Печенье, пшеница, макароны, белая мука	Белый рис, кукуруза, рожь, овес, гречка	Хлеб из пророщенной муки, коричневый рис, полба
Молочные продукты и яйца	Гомогенизированное молоко, мороженое, сыр	Сырое молоко	Творог, яйца, масло, пахта, йогурт
Мясо, рыба и морепродукты	Моллюски, свинина, говядина	Куриное и индюшачье мясо, баранина	Жирные сорта рыбы, оленина
Напитки	Пиво, безалкогольные напитки	Кофе	Чай

Рецепты для щелочной диеты

Первые блюда

Борщ

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пекинская капуста – 600 г.
• Помидоры – 300 г.
• Свекла – 250 г.
• Сладкий болгарский перец – 150 г.
• Кинза, базилик и зеленый лук – по 30 г.
• Зубчик чеснока.
• Очищенные семена подсолнечника и кунжута – по 40 г.
• Лимонный сок – 20 мл.
• Соль и специи – по вкусу.

Свеклу, половину моркови и перец, всю зелень, соль, специи, чеснок и помидоры вместе с 700 мл воды пропускают через блендер.

Отдельно нарезают пекинскую капусту, оставшуюся половину моркови и перец. Эти ингредиенты смешивают и заливают полученной массой из блендера. Сверху посыпают зеленым луком. Готовый борщ разливают по тарелкам и добавляют заправку.

Для приготовления заправки в блендере измельчают семена кунжута и подсолнечника до состояния муки. Затем добавляют лимонный сок, воду и соль, тщательно перемешивают.

Томатный суп с зелёной фасолью

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры – 400 г.
• Фасоль в стручках – 200 г.
• Морковь и клюква – по 60 г.
• Кинза и базилик – по 20 г.
• Зубчик чеснока.
• Растительное масло – 40 мл.
• Соль по вкусу.

Сначала измельчите чеснок, натрите морковь на терке, а фасоль нарежьте. В блендер поместите очищенные помидоры, базилик, чеснок, растительное масло, клюкву и 50 мл воды. Тщательно перемешайте. Полученной смесью залейте подготовленные овощи и поставьте в холодильник на два часа. Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей кинзой.

Суп морковный с миндалем

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Миндаль – 100 г.
• Морковь – 250 г.
• Укроп – 1/2 пучка.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Лимонный сок – 20 мл.
• Специи и соль – по вкусу.

Сначала замочите миндаль в холодной воде на ночь. Утром промойте орехи, добавьте 0,5 мл воды и измельчите в блендере. Процедите полученную массу.

Морковь нарежьте небольшими кусочками, зелень мелко шинкуйте, а чеснок рубите. Смешайте все подготовленные овощи с ореховой массой в блендере. Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте свежей зеленью.

Окрошка с сельдереем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г огурцов и редиса
• 60 г черешкового сельдерея и укропа
• 300 мл миндального молока
• 20 мл лимонного сока
• Соль – по вкусу

Сначала нарежьте сельдерей, огурцы и редис. Укроп мелко нарубите, добавьте соль и немного разомните в ступке. Затем пропустите половину редиса и весь сельдерей через блендер вместе с миндальным молоком и лимонным соком. Полученной смесью заправьте оставшийся редис и огурцы, добавьте укроп и тщательно перемешайте.

Вторые блюда

Овощные котлеты с семечками

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сладкий перец – 150 г.
• Морковь и пророщенные семена подсолнечника – 60 г.
• Льняные семена и миндаль – 30 г.
• Один зубчик чеснока.
• Растительное масло – 20 мл.
• Соль и перец по вкусу.

Сначала измельчите орехи в блендере до состояния муки. Затем нарежьте овощи и давите чеснок. Все ингредиенты снова поместите в блендер, но не доводите до пюреобразного состояния. Получившуюся массу посолите и сформируйте котлеты.

Тефтели из пророщенного маша и овощей

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пророщенный маш – 200 г
• Морковь и краснокочанная капуста – по 100 г
• Петрушка – 20 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло – 70 мл
• Соль и молотый перец – по вкусу

Сначала пропустите маш, капусту и морковь через блендер. Затем мелко нарежьте хрен, чеснок и зелень. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты, сформируйте тефтели и оставьте их охлаждаться в холодильнике на несколько часов.

Голубцы из пекинской капусты

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Очищенные семена подсолнечника – 200 г.
• Авокадо и болгарский перец – по 100 г.
• Черешковый сельдерей и грецкие орехи – по 50 г.
• Укроп – 20 г.
• Листья пекинской капусты – 6 штук.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Оливковое масло – 60 мл.
• Лимонный сок – 40 мл.
• Специи и соль – по вкусу.

Семена подсолнечника замочите в воде на ночь. В блендере измельчите грецкие орехи, вымоченные семена, укроп, чеснок и сельдерей. В полученную массу добавьте болгарский перец, соль и оливковое масло.

Отдельно нарежьте авокадо, болгарский перец и зелёный лук. На листьях капусты распределите массу из блендера, затем выложите овощную начинку. Сформируйте роллы из капустных листьев и закрепите их шпажками.

Гречневая каша с овощами и миндалем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г зелёной гречки
• 100 г болгарского перца
• 70 г миндаля
• По 20 г черешкового сельдерея и свежей петрушки
• Один зубчик чеснока
• 60 мл оливкового масла
• 20 мл лимонного сока

Гречку и миндаль залейте водой и оставьте на ночь. После того как орехи набухнут, мелко порубите их. Слейте воду с гречки и промойте крупу ещё раз.

Чеснок давите, а зелень, сельдерей и перец нарежьте. Все овощи смешайте с гречкой и орехами. Заправьте блюдо лимонным соком и оливковым маслом, а в завершение украсьте свежей петрушкой.

Спагетти тыквенные

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква – 500 г.
• Петрушка – 20 г.
• Кунжутные семена – 20 г.
• Кориандр – 2 г.
• Острый красный перец – 2 г.
• Кумин – 2 г.
• Оливковое масло – 70 мл.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Сначала натрите мякоть тыквы на терке для корейской моркови. В отдельной миске смешайте чеснок с оливковым маслом, солью и специями. Заправьте натертую тыкву получившимся соусом. Оставьте овощи под прессом в маринаде на 2 часа. Затем слейте лишний соус, выложите «спагетти» из тыквы на тарелку и посыпьте кунжутом. При подаче можно использовать томатную пасту в качестве соуса.

Салаты

Салат весенний

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г огурцов
• 200 г редиса
• 100 г миндаля
• 50 г укропа
• 50 мл лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• 5 г жидкого меда
• Соль по вкусу

Сначала замочите миндаль, затем измельчите его в блендере вместе с чесноком, медом, лимонным соком, солью и небольшим количеством воды. В отдельной миске нарежьте огурцы, укроп и редис. Добавьте их в салатник и заправьте ореховым соусом, тщательно перемешав все ингредиенты.

Салат с авокадо, кресс-салатом и кабачком

Для создания этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г авокадо
• 200 г кабачков
• 30 г кресс-салата
• 30 мл растительного масла
• 30 мл лимонного сока
• Соль по вкусу

Авокадо и кабачки нарежьте тонкими ломтиками. Залейте их растительным маслом и лимонным соком. Добавьте кресс-салат и тщательно перемешайте.

Свекольный салат с авокадо и сельдереем

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сельдерея
• 200 г авокадо
• 100 г свеклы
• 50 г красного салатного лука
• 30 г зелени петрушки
• 30 мл лимонного сока
• 30 мл растительного масла
• Соль по вкусу

Свеклу, авокадо и сельдерей натрите на терке. Зелень мелко нарежьте, а лук — полукольцами. Все ингредиенты объедините, заправьте лимонным соком и маслом. В завершение украсьте блюдо свежей петрушкой.

Плюсы и минусы щелочной диеты

Преимущества щелочной диеты:

• Щелочная диета улучшает качество сна, что положительно сказывается на продуктивности.
• Умственные функции, включая внимание и память, становятся лучше.
• Состояние волос, кожи и ногтей значительно улучшается.
• Диета помогает сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
• Чувство голода не будет беспокоить, так как не нужно считать калории.
• Важно заниматься физической активностью во время диеты, что улучшает общее состояние здоровья.
• Диета не требует больших финансовых затрат, так как продукты доступны в любое время года.

Недостатки щелочной диеты:

• Соблюдение диеты занимает продолжительное время. Минимальный срок — три недели, и многие продолжают придерживаться щелочного питания и после этого. Снижение веса происходит медленно, но здоровье не страдает, а общий тонус организма повышается.
• В начале диеты, в течение первой недели, возможно ухудшение самочувствия из-за адаптации организма к новому рациону.
• Любителям мяса щелочная диета может не подойти, так как акцент делается на растительную пищу.

Противопоказания

Противопоказания:

• Ишемическая болезнь сердца и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Атрофический гастрит.
• Пониженная кислотность желудочного сока.
• Проблемы с почками, включая почечную недостаточность.
• Значительное ухудшение состояния здоровья с момента начала диеты. Это является основанием для прекращения данной системы питания.

Отзывы и результаты

Светлана Григорьевна, диетолог:

Сторонники щелочной диеты утверждают, что она очищает организм, улучшает здоровье и помогает при некоторых заболеваниях пищеварительной системы. Однако есть и противоположная точка зрения: организм способен самостоятельно поддерживать баланс pH, и вмешательство в эти процессы может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Влияние кислотности продуктов на организм человека до сих пор недостаточно изучено. Кроме того, рацион щелочной диеты не сбалансирован, и в нем может не хватать необходимых жирных кислот и белков.

Я редко рекомендую своим клиентам придерживаться этой методики похудения, особенно пожилым людям и беременным женщинам. Если вы все же хотите попробовать эту диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не рекомендуется соблюдать ее более трех недель.

Алексей Павлович, нутрициолог:

Щелочная диета

Щелочная диета очищает организм благодаря высокому содержанию грубых и трудно усваиваемых растительных волокон. Важно значительно сократить потребление животных жиров, мучных изделий и сладостей, что способствует снижению веса.

Я рекомендую следовать щелочной программе похудения только тем, кто имеет идеальное здоровье. Эта диета может улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

Метод не подходит людям с заболеваниями сердца и сосудов, а также тем, у кого пониженная кислотность желудочного сока.

Отзывы похудевших

Ольга: «Я следую диете, похожей на щелочную. Врач порекомендовал её, когда у меня были проблемы с артериальным давлением. Я чувствовала себя уставшей и разбитой, что негативно влияло на моё психическое состояние. После начала диеты моё самочувствие значительно улучшилось, и я забыла о скачках давления. Сейчас я не жалуюсь на здоровье. Конечно, постоянно ограничивать себя в еде сложно, но результаты того стоят».

Дарина: «На мой взгляд, щелочная диета – это рациональное питание. Моя тётя придерживается такого рациона постоянно, даже не осознавая, что это щелочная диета. Я стараюсь следовать её примеру и правильно составлять своё меню. Избегаю фаст-фуда и не подхожу к холодильнику перед сном. Если ем хлеб, то только отрубной или ржаной. Хотя от яиц отказаться не могу. В целом, щелочная диета подходит для постоянного соблюдения, не обязательно с целью похудения. Она помогает организму избавиться от избытка холестерина».

Галина: «Для меня щелочная диета оказалась непростой, так как я не могла утолить голод только овощами и фруктами. Я стала нервной и испытывала необъяснимую слабость. Поэтому вернулась к привычному рациону».

Вывод

Щелочная диета основана на употреблении овощей и фруктов, которые являются ценными источниками витаминов, микроэлементов, растительных белков и антиоксидантов. Это одно из главных достоинств этой системы питания. В рационе также присутствуют высокие уровни магния, калия и кальция, что помогает снизить риск различных хронических заболеваний. Полиненасыщенные жиры, клетчатка и витамины делают эту диету не только питательной, но и полезной для здоровья.

[Видео] Доктор Берг — Как приучить себя к овощам? Почему это так важно?

Вопрос-ответ

Каковы недостатки щелочной диеты?

«Соблюдение жёсткой щелочной диеты затруднит получение достаточного количества питательных веществ, таких как белок, железо и кальций», — предупреждает ДиМарино. «Низкое содержание белка может привести к потере мышечной массы. Низкое содержание железа может вызвать анемию. А низкий уровень кальция может представлять риск для здоровья костей».

Чем полезна щелочная диета для женщин?

Щелочная диета ограничивает количество обработанных пищевых продуктов, что полезно для здоровья, поскольку они содержат большое количество трансжиров. Это может снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также улучшить липидный профиль.

Может ли щелочная диета помочь вам похудеть?

Хотя щелочная диета может похудеть, результаты, скорее всего, будут временными. «Когда вы начнёте исключать из своего рациона так много продуктов — сахар, алкоголь и обработанные продукты — и будете в основном питаться фруктами, овощами и большим количеством воды, вы похудеете», — говорит Зельман. «Но это неустойчиво».

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом щелочной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья и убедиться, что диета подходит именно вам.

СОВЕТ №2

Составьте разнообразное меню, включающее большое количество свежих овощей, фруктов, орехов и семян. Это не только обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами, но и сделает процесс похудения более приятным.

СОВЕТ №3

Следите за уровнем гидратации. Пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать баланс в организме и способствовать выведению токсинов, особенно если вы увеличиваете потребление щелочных продуктов.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на свои ощущения и самочувствие во время диеты. Если вы заметите негативные изменения, такие как усталость или головные боли, возможно, стоит пересмотреть свой рацион или временно прекратить диету.